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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
黄鳝呈蛇形🐍，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，很多朋友在日常生活中都比较喜欢吃，那么你了解黄鳝的功能与作用吗？📢下面大家跟着我的笔记来了解一下吧！
✨1、补气养血：黄鳝中的铁元素，是人体血红蛋白合成所需的重要原料，更富含蛋白质，B族维生素等营养成分，在一定程度上可以改善气血不足的情况。
🌟2、保护视力： 黄鳝中富含丰富的维生素A，是视网膜上视紫红质的主要合成原料，食用有保护视力、预防夜盲症😞等作用。
🌈3、调节血糖：黄鳝中含有鳝鱼素善于素有一定的类似胰岛素的降血糖作用，有助于稳定血糖。
💖除此之外，黄鳝也具有滋补肝肾，促进大脑发育等作用，不仅是餐桌上的🍱美味佳肴，更因为丰富的营养价值，在健康领域有着不可忽视的作用。⛄️以上就是我对于黄鳝作用与功效的全部分享，希望能给大家带来帮助，也欢迎大家点赞👍转发，让更多的人能够了解！
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