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翁勰 主治医师 助教 南方医科大学中西医结合医院 肝病科
肝脏作为我们身体中的“解毒大师”，承担着排除毒素、调节代谢等重要职责。然而，不健康的饮食习惯对肝脏会造成一定损害。因此，通过饮食来养护肝脏显得尤为重要。那么，究竟有哪些食物能够帮助我们保护肝脏呢？
👉1、富含抗氧化物质的食物：抗氧化物质能够帮助肝脏抵御自由基的损害，从而保护肝脏细胞免受氧化应激的伤害。比如橙子、柚子、巴旦木和牡蛎等食物，这些食物不仅能够增强肝脏的解毒能力，还能促进肝脏的修复和再生。
👉2、高纤维食物：高纤维有助于促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，从而减轻肝脏的负担。全谷物如燕麦、糙米、豆类如黑豆、红豆、蔬菜如菠菜、西兰花和水果如苹果、香蕉都是高纤维食物的代表。它们不仅能够提供丰富的营养，还能促进肝脏的代谢功能，维持身体的健康平衡。
👉3、富含蛋白质的食物：蛋白质是肝脏修复和再生的基础物质，能够帮助肝脏恢复功能。优质蛋白质来源包括瘦肉如鸡胸肉、鱼、鸡蛋等。这些食物不仅能够提供必需的氨基酸，还能促进肝脏细胞的更新和修复，提高肝脏的免疫力。
🔔日常小贴士
✔️1、多喝水：保持充足的水分摄入有助于加速体内毒素的排出，减轻肝脏负担。
✔️2、控制饮酒：酒精是肝脏的“头号敌人”，过量饮酒会直接导致肝脏损伤。因此，应尽量避免或限制饮酒。
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