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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝硬化等肝脏疾病的常见并发症，患者的肝脏功能受损，导致腹腔内积聚了过多的液体。除了接受治疗外，合理的饮食对于肝腹水患者的康复也非常重要。肝腹水患者在饮食上需要注意以下几点：
1.限制钠的摄入：钠的摄入量过多会导致体内水分潴留，加重腹水。患者应避免食用高钠食物，如咸菜、咸鱼、腌肉等，同时减少食盐的使用。
2.控制水的摄入：根据腹水的严重程度，医生可能会建议限制每天的水分摄入量。患者应遵循医生的建议，避免饮用过多的水或其他液体。
3.增加蛋白质摄入：蛋白质对于维持身体的正常功能和修复受损组织非常重要。患者可以选择摄入富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等。
4.避免刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物可能会刺激胃肠道，加重不适症状。患者应避免食用这些食物，选择清淡、易消化的饮食。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。患者可以多吃新鲜的蔬菜水果，以补充营养。
6.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用不洁食物，以防感染。
7.少食多餐：患者可以采用少食多餐的方式，避免一次进食过多，减轻胃肠道负担。
8.遵循医生建议：每个患者的病情不同，饮食要求也可能会有所差异。患者应遵循医生的具体建议，制定适合自己的饮食计划。
需要注意的是，饮食调整只是肝腹水治疗的一部分，患者还需要积极配合医生的治疗，按时服药、定期复查，以控制病情的发展。如果对饮食有任何疑问，应及时咨询医生或营养师。
总之，肝腹水患者的饮食需要注意限制钠和水的摄入，增加蛋白质的摄入，避免刺激性食物，多吃蔬菜水果，注意饮食卫生，少食多餐。同时，患者应密切配合医生的治疗，定期复查，以确保病情得到控制。如果对饮食有任何疑问，应及时咨询医生或营养师，以获得个性化的建议。
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