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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
食物中毒是指食入含有有害微生物、化学物质或其他有害物质的食物后引起的疾病。食物中毒的症状主要包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。如果食物中毒引起的恶心和呕吐持续不止，可能会引起严重的脱水和电解质紊乱，甚至危及生命。
对于食物中毒引起的持续性呕吐，首先应及时就医，并采取以下措施：
1.补充水分：持续呕吐会导致严重的脱水，因此需要及时补充水分，可以口服盐水或含有电解质的口服液。如果呕吐严重，不宜口服水分，需要及时就医并向医生咨询。
2.保持休息：持续呕吐会使身体非常虚弱，需要保持充分休息，减少活动。
3.饮食调理：在呕吐期间，应少量多餐，选择易消化的食物，如面条、白粥、水果泥等，避免过多的脂肪、油腻和刺激性食物。
4.就医治疗：如果持续呕吐不止，伴随严重的腹泻、发热、头昏等症状，应及时就医，接受专业治疗。
综上所述，食物中毒引起的持续性呕吐是一种严重的症状，需要及时就医，并采取相应的措施进行处理。平时要做好食品安全防护工作，预防食物中毒的发生。
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