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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
煮玉米的水中，富含了玉米的营养成分，如淀粉、蛋白质、矿物质和维生素。这些营养成分在煮玉米的过程中会溶解到水中，一般也是可以喝的，具有一定的好处。
首先，煮玉米的水有很好的利尿作用。玉米须中的钾元素可以帮助人体排除多余的钠离子，从而达到利尿的效果。这对于高血压患者来说是非常有益的。
其次，煮玉米的水还有很好的抗氧化作用。玉米须中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，防止细胞老化，延缓人体的衰老过程。
此外，煮玉米的水还有很好的降血糖作用。玉米须中的多糖类物质可以降低血糖，对于糖尿病患者来说是非常有益的。
但是，虽然煮玉米的水有很多好处，也不能过量饮用，否则可能会对身体造成负担。
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