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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
玉米是一种营养丰富的食物，生吃玉米对于有促进消化、控制血糖、增强免疫力等一定的好处。
1、促进消化：玉米中含有丰富的膳食纤维，生吃可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
2、控制血糖：玉米中的膳食纤维可以减缓食物的消化和吸收，使血糖缓慢上升，有助于控制血糖水平。
3、增强免疫力：玉米中含有丰富的维生素C和维生素E，生吃可以保留维生素，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
需要注意，玉米生吃时可能会带有细菌和寄生虫，因此选择新鲜、干净的玉米，并彻底清洗干净后再食用。同时，如果出现不适症状可到医院就诊。
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