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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
盐结块了是指在潮湿的环境下，盐因为水分的作用而结成了块状。盐结块了并不影响其食用性，只是外观和使用上会有一些不便，但盐结块了依然可以食用。
盐是一种无机物质，不会因结块而产生细菌或其他有害物质，所以盐结块了并不影响其食用安全性。但是在食用之前需要对结块的盐进行一些处理。首先，可以使用工具将盐块打碎或者磨碎，恢复成粉末状。这样就可以恢复盐的使用便利性。如果盐结块的程度不是很严重，也可以用力敲击盐罐或者盐包装来松动盐块，使其变得更容易取用。
其次，由于盐结块了可能会吸收一些周围的水分，所以需要注意盐的储存环境。盐应该保存在干燥通风的地方，可以考虑使用密封容器来储存盐，避免受潮结块的情况发生。
总的来说，盐结块了并不会影响其食用性，只是在使用上会有一些不便。处理盐结块的方法主要是通过打碎、磨碎或者溶解来恢复盐的使用便利性。
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