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李燕郴 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 血液科
身体缺铁是一种常见的健康问题，常常会导致贫血，疲劳，头晕和头痛等症状。因此，及时补充铁质对健康非常重要。以下是几种补铁效果较好的食物：
1.红肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉含有丰富的血红蛋白和肌红蛋白，能够有效补充身体所需的铁质。每100克牛肉中含有大约2.3毫克的铁质。因此，适当多食用红肉可以帮助缓解身体缺铁的问题。
2.肝脏：动物肝脏也是富含铁质的食物。例如猪肝、鸡肝、牛肝等含有丰富的铁元素，并且易于被身体吸收。每100克猪肝中含有大约6毫克的铁质，可以有效补充身体所需的铁分。
3.豆类：豆类食物中含有丰富的植物性铁质，包括红豆、黑豆、绿豆等。此外，大豆制品如豆腐、豆浆也是良好的铁质来源。适当增加豆类食物的摄入量，可以有效缓解身体缺铁的问题。
4.果干：葡萄干、杏干等果干富含铁质，适当食用可以有效补充身体所需的铁分。每100克葡萄干中含有大约3毫克的铁质，可以满足身体日常所需。
5.绿叶蔬菜：菠菜、芹菜、油菜等绿叶蔬菜都含有丰富的铁质。适当增加这些蔬菜的摄入量，可以帮助缓解身体缺铁的问题。
总之，缺铁是常见的健康问题，但通过科学合理的饮食和生活习惯，可以有效缓解身体缺铁的问题，维持健康的生活状态。如果身体缺铁严重或者无法通过饮食来满足需求，建议咨询医生或营养师的建议，以便制定更科学合理的补铁方案。
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