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李强 主任医师 暨南大学附属第一医院 肝胆外科
胆囊炎患者对每一种食材的选择都需谨慎，因为它们都可能成为影响病情的关键因素。而虾皮，这一看似不起眼却营养丰富的食材，是否也在胆囊炎患者的饮食黑名单上呢？让我们一同揭开它的神秘面纱。
🦐胆囊炎患者是可以适量食用虾皮的。首先，虾皮富含优质蛋白质，这对于胆囊炎患者来说，是身体修复和维持正常生理功能所必需的。其次，虾皮中的矿物质如钙、磷等，有助于维持骨骼健康，对于胆囊炎患者来说，也是不可或缺的营养素。再者，虾皮中的脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，不会给胆囊带来过大的负担。当然，适量是关键，过量食用任何食物都可能对身体造成不利影响。
🏥在享受虾皮带来的营养的同时，胆囊炎患者也需时刻关注自己的身体状况。如出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状，应及时就医，以免延误病情。
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