现在有肝脏疾病困扰的人越来越多，许多不良行为影响会让肝脏逐渐功能降低，而病变后有的人出现黄疸、肝区疼痛、消化异常等症状，还有的人整天乏力，胃口下降，需针对具体疾病展开治疗，当然，那些没有患病的人养肝工作可要积极做好。有的人坚持每天吃水煮蛋，是养肝还是伤肝呢？
关于每天吃水煮蛋是否对肝脏有影响，应该去深入了解。肝脏本身可以合成蛋白质，但合成的量远远不够，还需从饮食中获取。鸡蛋营养成分丰富，能提供人体需要的卵磷脂、蛋白质、微量元素、矿物质，还能获取足够的能量，增加饱腹感，提高免疫能力的同时促进眼睛，大脑健康。
如果可以控制好量，每天吃一到两个，对健康有帮助，可以提高肝脏功能。但如果吃水煮蛋的方式不正确，经常吃太多，可能增加消化压力。可见，吃水煮蛋是否可以养护肝脏取决于有没有掌握方法。
养护肝脏可以吃哪些食物？
1、菌菇
在肝脏功能降低时会有许多信号发出，而想要养护肝脏可从饮食入手，生活中不妨选择菌菇类食物提供营养。
菌菇的类型很多，蘑菇、平菇、松茸、金针菇都可以为人体提供丰富的氨基酸、蛋白质、维生素，在增强免疫能力的同时滋养肝脏，肝脏所需要的养分提供，可以发挥作用把积累的有害物质排泄，从而减轻肝脏压力。
2、雪梨
在养肝护肝时不妨选择雪梨来调节，特别是那些长时间情志失调，经常饮食不恰当或者爱熬夜的人，可能会肝火旺盛，从而表现出口苦口臭、眼睛分泌物多、失眠，降低肝火应该选择那些能滋养肝脏又可以清热降火的食物，其中雪梨比较推荐，可以直接吃，也能做成冰糖炖雪梨。
除了清肺润肺，还能提供丰富的维生素，促进肝脏健康的同时提高免疫力。
3、西红柿
西红柿适合想要养肝的人多吃，原因是西红柿含有的维生素，番茄红素是人体需要的，可以发挥良好抗氧化功效，抗氧化物质多补充可以促进有害物质排泄，同时延缓器官衰老。
另外，番茄的外表皮纤维素含量高，适当吃能促进有害物质排泄，加强肠道蠕动。本身西红柿口感酸甜，胃口下降的人也适合吃，可帮助促消化。
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