俗话说少吃一顿饭，适当让自己挨饿才有利于健康，这句话在许多人脑海中萦绕，部分重视养生的人相信这种做法一定是正确的，因为越来越多的人血脂高，血压不稳定，过度肥胖，都是因为饮食没有节制，长时间大量提供能量，最后给健康构成威胁。那么，这种做法是否可取呢？
按照人体的饮食需求来看，三餐饮食规律是正确做法，早餐、午餐、晚餐都要按时吃，才能获取足够营养成分和能量，维持生命活动之外确保抵抗力正常发挥，还能保护重要器官。
但长时间少吃一顿饭，让自己挨饿并非可行的方式，人在饥饿状态下没有吃点东西来饱腹，胃酸持续分泌会直接刺激胃黏膜，容易让黏膜受损，加速胃部疾病到来。
经常不吃早餐或者晚餐，还会降低免疫能力，有不少人血糖不正常、睡眠质量降低、肝脏病变、月经失调，都是因为饮食不规律，没有遵循三餐按时吃这个原则。可见，每天少吃一顿饭并非好的养生方法。
少吃点能促进健康？
在延长寿命的过程中应该技巧把握，选择合适生活方式，其中有的人推荐少吃点。从营养以及生命活动维持等方面来看，基本营养需求满足。
但不要提供过多高热量食物，是正确养生方式，少吃点不代表让自己挨饿，而是每顿饭不要吃太饱，依然要三餐按时吃，注重食物合理搭配，做到七八分饱，这样既不会短时间内食物被快速消化而有饥饿感，又不会提供太多能量，对长寿才有帮助。
如何饮食才恰当？
1、细嚼慢咽
正确饮食涉及多个方面，例如吃饭速度要放慢，细嚼慢咽减轻消化压力，同时不会吃太饱获取太多能量。
有的人饮食行为不正确，吃饭很心急，经常狼吞虎咽，短时间内就吃了很多东西，来不及发出吃饱信号已经过多能量提供，这种饮食行为除了容易发胖，餐后血糖，血脂不稳定，还是不少人胃部功能降低罪魁祸首。为了健康考虑，还得把吃饭速度放慢。
2、食物温度适宜再吃
想要延长寿命，在吃饭的过程中还要注意温度问题，可不要认为趁热吃是正确的做法。
刚煮完的东西温度高，烫嘴状态下不能吃，因为人的口腔、胃部、食管耐受温度不高，总吃滚烫的食物，容易在高温环境下对局部粘膜造成伤害，反复高温刺激可能诱发炎症，不想承担这些不良后果，刚煮完的食物等待一段时间，温度适宜再吃。
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