乙型肝炎病毒入侵会给肝脏带来伤害，病毒没有及时控制，活跃复制，数量越来越多，肝脏不堪重负，有可能乙肝病情危重而带来肝硬化，甚至有肝脏癌变风险，要做到疾病发现后科学治疗，控制病毒发展，保护肝脏细胞。另外，患者应该积极增强免疫能力，涉及多种良好习惯养成，其中部分类型食物有利于免疫能力提高。
1、鸡蛋
在乙肝发展期间能增强免疫能力，强大的免疫屏障建立，可以帮助对抗乙型肝炎病毒，从而让乙肝带来的影响减轻，推荐患者吃的食物就是鸡蛋。鸡蛋价格便宜，性价比高，基本上家家户户都常备着鸡蛋，其可塑性很强，可以做成卤蛋、煎蛋、水煮蛋，还可以和其他美味食材搭配碰撞出新的美味。
鸡蛋作为高蛋白食物代表，可以获取人体需要的蛋白质，虽然肝脏本身可以合成蛋白质，但合成的量不够，需要从食物中获取，这种物质是生命活动基础，有利于肝脏保护，同时增强免疫能力。当然，还可以通过吃鸡蛋获取卵磷脂、微量元素、维生素等。
2、芹菜
在增强免疫能力时多吃蔬菜很重要，建议乙肝患者选择芹菜提供丰富维生素，纤维素。芹菜饱腹感强，原因是粗纤维含量多，有利于体重控制，还能获取膳食纤维促进肠道蠕动，加速有害物质排泄，从而减轻肝脏负担。
另外，其含有的钾元素，其他多种矿物质，微量元素都是人体需要的，有利于血压调节，还同时提供着维生素，能发挥良好抗氧化功效，帮助对抗自由基的同时增强免疫功能。可不要长时间大量吃肉，蔬菜在饮食结构中有重要地位。
3、苹果
一天一个苹果，医生远离我，从这句话可以反映出苹果营养价值很高，在众多水果中选择苹果很适宜，因为苹果性质温和，既不容易上火，也不会性质寒凉刺激脾胃，在适量吃苹果的帮助下所提供的营养物质丰富，连同外表皮获取营养物质，可以提供丰富膳食纤维，对肠道功能调节有帮助。
另外，各种微量元素，维生素满足需求，可以增强免疫功能。苹果大多数人都适应，包括乙肝患者，建议每天吃三种左右的水果，而苹果就是其中的一种。
为了增强免疫能力，以上这几种食物可以多吃，在饮食科学帮助下不仅增强免疫能力，还能让受损器官逐渐恢复。有的人过度节食，长时间只根据自己喜好去挑选食物，如果刚好吃的东西有隐患，加上原本肝脏功能降低，可能双重打击而让疾病一发不可收拾。
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