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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
蜜炙中药的作用是改变药性、增强疗效、降低毒副作用。
1、改变药性
蜜炙是将药物与蜂蜜控制锅中加热拌炒，使蜂蜜渗入到药物组织内部或附着于表面，能够起到改变药性的作用，如甘草用蜂蜜炮制之后能够使药性从凉变温。
2、增强疗效
蜂蜜具有润肺止咳功效，秘制之后的中药能够增强润肺止咳、健脾益气的功效，包括百部、款冬花、枇杷叶、炙甘草、麻黄、白前等。
3、降低毒副作用
对一些毒副作用较强的药物经过蜂蜜炮制后，可以使药物的毒性或副作用明显降低，确保用药安全，如蜜炙马兜铃。
蜜炙是中药常用的炮制方法，在泡制过程中一定要注意火候以及加入蜂蜜的量，避免炒糊。
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