榴莲的原产地在印度、马来西亚，气味独特。榴莲中含有的热量和糖比较高，所以体重超重和糖尿病患者建议少吃，而且榴莲果汁黏稠容易阻塞气管引起窒息，所以老人建议少吃、慢吃。
榴莲的营养价值：
1、榴莲属于热性食物，食用后可以活血、缓解痛经，所以有痛经的患者可以食用榴莲。吃榴莲还可以缓解腹部寒凉、使体温上升，对调节寒性体质有一定的作用。
2、榴莲的气味很独特所以开胃、促进食欲，而且榴莲含有较多的膳食纤维，膳食纤维可以帮助肠胃消化，所以食欲不振、肠胃不好的患者可以适量食用榴莲。
（榴莲不能替代药品）
榴莲的的食用方法：
1、榴莲壳炖鸡
材料：榴莲壳，榴莲籽，鸡，黄芪、当归，花椒，茴香。
做法：鸡切成块备用，把榴莲壳切成一半，用刀挂下里面的白瓤然后成丁备用，用刀将榴莲籽外的硬壳削去备用。锅内放油把鸡块放进去炒熟，然后把炒好的鸡块放入砂锅中，砂锅里要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归、花椒和茴香然后煲煮，快做好的时候放盐调味即可。
2、榴莲芝士布丁
材料：芝士，榴莲，奶油，吉利丁片。
做法：榴莲用料理机打碎备用。芝士提前放软后切碎加入奶油，用打蛋器到七分发的状态（用筷子蘸一下挑起液态仍然在筷子上）。吉利丁片用水泡软后放入微波炉中火加热1分钟，奶油芝士泥内倒入榴莲泥和热好的吉利丁片搅拌均匀，放入冰箱冷藏六小时即可。
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