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吴辉 主任医师 教授 广州中医药大学第一附属医院 心血管内科
高血压对很多人而言并不陌生，很多原因都可能会引起高血压。针对高血压的问题，主要就是降压，除了可以通过药物控制血压，日常护理也可以起到辅助作用。饮食方面一般建议患者适当吃一些具有降压作用的食物，那么，高血压患者吃什么食物可以降压?下面就为大家详细介绍一下。
一般来说，以下食物对降压有很大功效：
1、醋泡花生米。生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
2、银耳山楂羹。银耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净，放入沙锅内。山楂糕切小方块，与白糖一同加入锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火。当点心吃，或临睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。
3、胡萝卜汁。每天约需1000毫升，分次饮服。广州中医药大学第一附属医院心血管内科主任吴辉教授指出，医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。
4、芹菜粥。芹菜连根120克，粳米250克，将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
5、紫薯。紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦一样好，且不会导致身体发胖，适合体重超标的高血压患者。值得一提的是，紫薯虽好，但缺少蛋白质和脂肪，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃。而且，紫薯最好的吃法是煮熟带皮吃，尽量不要用微波炉烘烤，因为微波炉的高温会破坏其中的有效物质。此外，吴辉教授提醒，有黑色斑点的紫薯皮不能食用，会引起中毒。
总之，在积极治疗高血压的同时，也要做好饮食护理。在平时的生活中，可以适量吃一些上述的食物，对于治疗高血压有积极的辅助作用。
指导专家：吴辉，教授，主任医师，广州中医药大学第一附属医院心血管内科。
专长：冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治；擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。
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