炒杏仁与杏仁的区别是什么
炒杏仁与生杏仁的区别主要有以下几点:
1、口感不同。生杏仁吃起来比较苦、发涩。炒杏仁口感比较香,嚼起来香脆。
2、是否有毒。生杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,苦杏仁不宜直接使用,会引起中毒。炒杏仁没有毒性,可以当做坚果食用。
3、功效。杏仁性微温、味苦,归肺、大肠经,属止咳平喘药,有苦涩降气、止咳平喘的作用,主要用于治疗咳嗽气喘等。炒杏仁有止咳平喘,润肠通便的作用,入肺经,降肺气是止咳喘的重要药物。
炒杏仁与生杏仁的区别主要有以下几点:
1、口感不同。生杏仁吃起来比较苦、发涩。炒杏仁口感比较香,嚼起来香脆。
2、是否有毒。生杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,苦杏仁不宜直接使用,会引起中毒。炒杏仁没有毒性,可以当做坚果食用。
3、功效。杏仁性微温、味苦,归肺、大肠经,属止咳平喘药,有苦涩降气、止咳平喘的作用,主要用于治疗咳嗽气喘等。炒杏仁有止咳平喘,润肠通便的作用,入肺经,降肺气是止咳喘的重要药物。
济宁市中医院 中医科
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