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孕妇能吃隔夜菜吗

游文强
游文强 副主任医师

福建省妇幼保健院 产科

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孕妇是不建议吃隔夜菜的,不仅是孕妇,普通人群在平时也不建议吃隔夜菜,尤其是胃肠不好人群,在吃隔夜菜之后,有可能会加重胃肠道不良反应,从而表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。

隔夜菜当中的亚硝酸盐成分含量较高,对于身体是有害的,尤其在过量的摄入亚硝酸盐之后,很可能会有癌变风险。女性在怀孕期间要注意饮食营养均衡调节,不然有可能会影响到胎儿的正常发育。

建议孕妇在怀孕期间应该要多吃水果蔬菜,还要及时补充蛋白质成分,不要吃辛辣刺激性食物。

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隔夜菜的危害

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张艳凯 副主任医师 开封市中心医院

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