豆腐蛋白质含量
100克的豆腐中大概含有15克左右的蛋白质，并且这些蛋白质是属于植物蛋白。豆腐能够有效地补充人体的蛋白，同时它还含有氨基酸、纤维素、碳水化合物以及一些钙、磷之类的有机物质，同时豆腐中的水分的含量也非常的充分。
所以食用豆腐不仅可以增加人体的蛋白，也可以促进肠道的蠕动，可以为我们人体的新陈代谢提供基本的能量。
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