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米饭有蛋白质吗

杨亚梦
杨亚梦 主治医师

荆州市第一人民医院 风湿免疫科

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米饭中不含有任何的蛋白质成分,因为米饭的主要营养成分是淀粉。在生活中富含有丰富蛋白质的食物主要有鱼虾,鸡蛋清以及牛肉,猪肉中的瘦肉,同时含有植物蛋白的是一些豆制品,比如豆浆,豆腐脑,香干子,千张之类的,都含有丰富的植物蛋白。同时我们常喝的蛋白粉里面所含有的蛋白质的成分也是属于植物蛋白。

在生活中,我们一定要坚持营养均衡,不挑食。鱼虾蛋,青菜,瘦肉都要适当的摄入,这样才能保证我们身体健康,抵抗力强。

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