牡蛎的营养价值是什么？

病情描述：我很喜欢吃牡蛎，经常每天都要吃，平时吃的比较多，我想知道牡蛎这种食物营养价值高吗，吃得多了对身体有什么好处呢，会不会影响健康，牡蛎的营养价值是什么？

医生回答 (2)

赵莎莎 主治医师
山东大学齐鲁医院三级甲等

病情分析：

牡蛎富含大量的蛋白质和人体所缺少的锌，它不仅能够促进皮肤的新陈代谢，而且也有防止皮肤干燥分解黑色素的作用。而且牡蛎当中也含有肝糖原和脂肪以及多种维生素和钙，铁，磷等营养成分。所以经常的食用牡蛎有护脑健脑以及安神的作用，对于美容养颜和延年益寿也有一定的功效。
张静医师
安丘市市立医院二级甲等

病情分析：

您好，牡蛎，是一种高蛋白，低脂肪的食物，易于消化，而且营养丰富。牡蛎中含有丰富的微量元素，葡萄糖酸钙锌口服液，明天，是一种安全的补钙剂，牡蛎中还含有一种丰富的营养物质叫做肝糖原，很多食物都没有的，对身体的生长发育都有一定的好处。

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