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枸杞的叶子能吃?

性别:女 年龄:20 2018-12-31 15:08
疾病详情
我最近跟我朋友去了他家那边玩,他那里有人是种枸杞的,他就从别人那里摘了挺多回来的,他说这个东西他吃过,好吃,我挺怀疑的,我没吃过,枸杞的叶子能不能吃?
医生回复(2)
  • 苏玉凤
    苏玉凤 副主任医师

    滁州市第一人民医院 中医内科

    病情分析
    枸杞叶实际上是枸杞的嫩茎叶,喜欢长在一些山坡以及水渠之中。由于生长环境要求的特殊性,所以要想得到野生的枸杞叶是在有点难,因此现在市面上流通的大多数是一些人工栽培的枸杞叶。枸杞叶的价值实际上相当高,其主要的价值在于可以帮助人们预防一些血管的硬化或者说是减缓这种现象的出现,人是会老的,而身体的机能也随着年龄的增长逐渐地退化,因此许多老年人才会经常地出现动脉硬化等显现,而枸杞草恰恰可以针对这一点。不仅如此,无论是年轻人还是老年人用枸杞叶泡水喝都可以在一定程度上缓解自己身体的疲劳。因为其含有的元素正是人体所需要的,并且能促进人体新新陈代谢的速率,加快血液的循环,所以大家劳损以及衰老的细胞能够及时的更新,防止自己出现疲劳以及老化的现象。在药用价值上,枸杞叶常常被用来于其他药物搭配,对治疗糖尿病、咳嗽、高血压等症状有着一定的作用。此外在日常生活中,人们也把枸杞叶当作食物来食用,其搭配一些时令的蔬菜或者是其他的一些滋补的肉类可以起到一个败火明目的作用,总之,枸杞叶是一种不错的植物,可以作为保健食品经常食用。
    回答于 2018-12-31 15:21
  • 宋桂珍
    宋桂珍 主治医师

    张家口市蔚县乡镇卫生院 儿科

    病情分析
    枸杞是一种中药材,可以用来调节血脂,血糖,具有延缓衰老的作用。枸杞的叶子可以用来泡水喝,经常喝枸杞叶茶有养肝明目,软化血管的作用。还可以用枸杞的叶子泡水,煮鸡蛋。吃枸杞煮的鸡蛋可以增强抵抗力,春天鲜嫩的枸杞叶还可以用来拌凉菜。
    回答于 2019-03-18 09:52
相关问答

枸杞能吃? A:首先枸杞不仅能吃,还可以炖汤,泡水,干吃,也是一种名贵的药材,有护肝,清肝明目,补肾,养颜护目润肺抗衰老等诸多良好的功效。为什么这么多人喜欢吃枸杞,这主要是因为它有着不少功效,补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。而且,多吃枸杞还能治疗肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等疾病。其次,枸杞子有着预防脂肪肝的作用,能轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生,还可以引起血压降低,呼吸兴奋。

枸杞红枣 A:你好,大枣有补肝肾滋阴的作用,红枣有补气血健脾胃等一些作用,如果枸杞和红枣搭配也可以补肝肾补气阴,提高免疫力保健等一些作用。平时服用是不会有其他副作用可以经常的服用。如果平时有其他病症需要根据个人体质不同,病情的不同,在医生指导下辩证选择食疗或者是药物等治疗。

孕妇能吃枸杞? A:枸杞是一种药食两用的物种,枸杞的营养丰富,营养价值高,因此,孕妇很适合食用枸杞。枸杞具有养肝、滋阴补肾、润肺和补血的效果,体质虚弱和抵抗力差的人群可以在做炖品的时候放入一把枸杞效果更好。但是枸杞属于补品,吃得太多容易导致胎动频繁,甚至流产,对于孕妈咪的健康也是不利的。所以孕妈咪们想要吃枸杞的话,基本上一天十粒左右就可以了。另外,枸杞属于温补之物,正在感冒发热和身体有炎症,平时容易满面红光的人群不适宜食用。在购买枸杞的时候也要注意正常的枸杞蒂部是白色或者黄色,而用色素染色过的枸杞蒂部呈红色,用硫磺熏制过的枸杞蒂部呈褐色,这是非常要注意。

枸杞要清洗? A:一般市面上所售卖的枸杞都是经过晾晒的,尽管有很多枸杞的包装上都有注明“免洗”的标志,但枸杞在晾晒的过程中难免会沾满有各种各样的灰尘和杂质,因此,无论是在泡水喝还是熬汤喝之前,将枸杞清洗以下还是必要的。有很多人担心枸杞在清洗的过程中其营养成分也会随之被清洗掉,但实际上这种担心是多余的。在食用之前将枸杞进行清洗,可以清晰地看到水中有许多黄色和黑色的小颗粒,其中,黄色的小颗粒是正常的沉淀,黑色的小颗粒则多数是杂质。简单的清洗并不会对枸杞本身的营养成分造成损失,枸杞在泡水或者是煲汤的过程中,当其表皮破损之后营养物质渗入水中,人体在吸收了之后才会真正起到效果。就算是直接将枸杞放入口中咀嚼食用,在吃之前清洗一下也是必要的。在日常生活中吃水果或者是蔬菜之前,都会进行简单的清洗,这跟清洗枸杞的道理是一样的。因此,吃枸杞之前是需要清洗的。

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指导专家
苏玉凤 副主任医师

滁州市第一人民医院 中医内科

擅长:中西医结合治疗内科常见病如脾胃疾病、高血压、糖尿病等的中西医治疗,慢性病的膳食指导。