小肠炖莲子的禁忌
病情描述：听隔壁的阿姨说小肠不能够和莲子一块炖来吃，我不知道为什么想咨询医生，小肠炖莲子的禁忌是啥？
医生回答 (2)
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刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
小肠和莲子是不存在配伍禁忌的，莲子含有丰富的营养物质，如钙离子，钾离子等等，能够促进凝血时，能够帮助机体进行蛋白质脂肪酯类代谢，维持体内酸碱平衡，是一种营养价值很高的食材，是可以配合小肠来煲汤的。小肠、莲子、姜、九层塔等食材经过适当清洗，浸泡之后煮汤可以用于进补使用。
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病情分析：
由于莲子性寒，本身身体虚弱，寒凉的情况下不宜食用，会容易使体虚加重，不利于身体健康，猪小肠可以和莲子一起炖来吃，猪小肠中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有补气，清热去火，调理肠胃的功效，而莲子有安心养神，止泻补脾的功效，两者一同炖煮，可以补充人体需要的营养成分。
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