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莲子可以生吃吗

莲子 生吃 脾胃湿热
主讲专家
李芳
李芳 主任医师

广东省中医院 急诊科

简介:对于各种临床急危重症有丰富的处理经验,尤其擅长肾脏疾病特别是急慢性肾功能衰竭等疾病的中西医诊。
视频内容

新鲜的莲子是可以生吃的。

新鲜的生莲子水分充足,吃起来味道清甜,很容易入口。同时生莲子富含营养,含有淀粉、蛋白质、棉籽糖、脂肪、维生素E,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。直接食用营养成分损失较小,所以可以直接食用生莲子。

适当食用生莲子对身体有很多好处,比如清心醒脾、补脾止泻、养心、安神明目这些功效。但是需要注意的是,过量食用容易对脾胃造成影响,容易造成嗳气。肠胃虚弱的人不可以一次大量食用,或者在食用时要搭配其他健脾药物,比如山药、扁豆、陈皮等等,有助于营养物质更好地吸收。

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