大蒜能预防癌症是真的吗？
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李家平 主任医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
大蒜是日常生活中很常见的一种食材，营养价值很高，被称为天然抗生素。并且，大蒜还可作为药用材料，被用来治疗疾病已有数千年的历史，能够排毒清肠、降低血糖、强力杀菌。另外，大蒜含有大蒜素，的确具有杀菌防癌的功效，不过大蒜中“存在功能成分”跟“在人体中体现功效”之间，还是有着差别的，并且这种抗氧化性与抗癌细胞增长的潜力需要进一步研究。
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病情分析：
大蒜可以预防癌症，这一说法在医学上是成立的，因为大蒜富含丰富的微量元素，可以降低人身体内癌变细胞的运动速度，在一定程度上就减少了癌症的发病率，也就是起到了预防癌症的功效，平时生活中可以在菜品中加入大蒜，保证每天食用一定量的大蒜即可，就可以有预防癌症的作用。
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