黑芝麻的吃法有哪些？

病情描述：医生你好，我今年三十四岁，我最近看到一个朋友经常吃黑芝麻，她说黑芝麻吃多了对身体好，有益处，我也尝试一下，但是不知道要怎么吃，请问黑芝麻的吃法有哪些？

医生回答 (2)

尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院三级甲等

病情分析：

黑芝麻有补肝肾，润肠燥和益精血的功效，另外它也有凉血解毒的作用，它含有丰富的维生素以及微量元素。黑芝麻的食用方法很多，比如可以各做各成各样的小粥，比如汤类的或者是黑芝麻粥，还有黑芝麻加核桃也能够改善睡眠，另外也可以研磨成粉加盐，做成黑芝麻糊。
支娜 主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

黑芝麻的食用方法很多，可以做成各种小样的粥，比如黑芝麻粥，还有汤类的：黑芝麻聪脑汤，还有黑芝麻加核桃可以改善睡眠。黑芝麻营养丰富，含有不饱和脂肪酸，维生素E、微量元素、蛋白质等成分，有抗衰老、乌发的作用，黑芝麻含有铁、维生素E可以预防贫血、营养脑细胞，预防胆固醇沉积在血管壁上。意见建议：黑芝麻的吃法有可以研磨成粉加盐食用，可以做成黑芝麻糊，做成阿胶糕，做汤元馅心等多种吃法。

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