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蜂蜜升糖指数高吗

蜂蜜的作用 肥胖 糖尿病
主讲专家
张莹
张莹 主任医师

广州医科大学附属第三医院 内分泌科

简介:对内分泌代谢疾病具有丰富的临床经验。擅长各型糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病、继发性高血压、垂体肾上腺、性腺疾病、生长发育异常、骨质疏松、代谢综合征等疾病诊治,尤对糖尿病、女性内分泌代谢病有较深造诣。
视频内容

蜂蜜里面含有比较丰富的果糖以及含有一定的葡萄糖,同时含有多种对人体有益的微量元素和维生素。蜂蜜所含有的果糖,它的甜度应该是蔗糖的1.8倍,但是它的升糖指数相对低于蔗糖。也就是果糖并不是立刻被身体所利用,而是到肝脏里面去进行转化,所以它的升糖指数低于蔗糖。

因此认为,如果糖尿病人的血糖控制稳定,而且体重也是在可以接受的正常范围,可以适量地饮用蜂蜜水,而且可以把蜂蜜代替蔗糖。因为相对而言它的升糖指数低,也就是对血糖不会有非常快速的影响,同时营养成分比较丰富和多样。但是如果病人血糖控制情况不理想,而且体重超标,蜂蜜长期大量服用,仍然会导致身体的肥胖,饮用量是要做限制的。

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