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殷恒讳 主任医师
简介：血管外科专家。1、主动脉瘤、主动脉夹层、肢体/内脏动脉瘤、颈动脉瘤、颈动脉狭窄、下肢动脉闭塞、肠系膜血管阻塞、深静脉血栓、静脉曲张、血管外伤、腹膜后肿瘤等疾病的开放及介入手术；2、血透通路的构建及维护；3、在主动脉公布病变、肾上腹主动脉瘤、破裂腹主动脉瘤等疑难危重病例的治疗方面有着丰富的经验。
颈动脉斑块在饮食上要相当注意，颈动脉斑块与动脉硬化相关，饮食上需注意以下方面：
1、高脂、高盐、高糖食物最好少吃。高盐饮食会引起高血压，高血压会加重动脉硬化程度，或加速进程；高脂饮食会导致血里面的胆固醇、甘油三酯集合、沉积在颈动脉内皮下，促进斑块的增大、形成；高糖饮食也会破坏动脉内皮的屏障的完整性，易造成血中的脂质沉积在内膜下。
2、可以多吃富含纤维素的食物，像水果、蔬菜，是有益于血管健康的。
平时说的很香的东西，像潮汕人常吃的卤水，其实都是脂肪含量非常高的；内脏类的食物，像猪肝、鹅肠、猪大肠，包括海产品类的鱿鱼，胆固醇含量都非常高，所以颈动脉斑块病人最好不要吃得太多。
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