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谭妙莲 副主任医师
简介：特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作
长期吃素食要根据自身的情况摄取适当热量，素食方式加上适当运动，是可以降血脂的，但需要有恒心的坚持，再加上科学的技巧。
如果素食是以碳水化合物为主，比如谷类、面包、米饭、粥等，如果大量摄取，多余的热量又可以转化为脂肪，可以通过三羧酸循环来转化为脂肪，储存在身体内；最多储存是在腹内或者是腹腔内、大脑膜里面、臀部等造成肥胖，而且血脂代谢也受影响，所以血脂也是相应升高，而不是降低。
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成都市妇女儿童中心医院 营养科
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如何改善营养不良
营养不良是由于食物摄入量少于消耗量、偏爱食不健康食品、吸收不好、不能充分利用、疾病影响等以致不能维持正常代谢，出现体重不增或减轻，脂肪逐渐消失，肌肉萎缩的一种营养缺乏症。不但可影响生长发育，令身材矮小、智力及各种认知能力... 详细»
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儿童营养不良的症状
婴儿营养不良是一种由低能量或低蛋白质引起的慢性临床营养缺乏综合征。3岁以下的儿童比较常见，最早的表现是体重停止增加，随着疾病的发展，体重逐渐减轻，逐渐瘦弱。严重者，生长发育停滞，抵抗力差，易受各种感染，常出现各种器官功能... 详细»
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