胡萝卜汁含有丰富的维生素C，具有多种功效。
首先，它可以帮助消化。其次，补充大量维生素后，胡萝卜汁因为胡萝卜本身具有清肝明目的作用，所以也能帮助提高视力。然而，胡萝卜汁对于脾胃的影响需要注意，如果大量服用，可能会困脾胃的脾阳，因此不宜大量服用。建议可以适当服用胡萝卜汁，以享受其带来的健康益处。
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