实际上芋头是含有淀粉比较多，如果在非急性发作期，可以吃一些芋头，但是不要吃的太多。因此，急性胆囊炎是不建议吃芋头，慢性胆囊炎可以吃芋头。
急性胆囊炎要严格地控制饮食，慢性胆囊炎饮食方面要注意，一定要吃低脂、清淡的饮食，避免进食油腻、难消化和刺激性的食物。反正掌握一个原则，不能吃的太多，吃一点问题不大，因为它实际上是含淀粉类的东西，相对来讲还好一点，不是很油腻的高蛋白，对胆囊的刺激相对还是小一点，可以少量的吃。
实际上不光芋头，很多淀粉的东西，包括像馒头玉米。在胆囊炎的时候，还是可以吃的，因为不是糖尿病的病人，不会说不建议吃淀粉的东西。实际上有胆囊炎的时候，吃淀粉东西比较好，比吃高蛋白，鱼类肉类相比，淀粉更容易消化，更不容易引起胆囊炎的发作。
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胆囊炎结石饮食禁忌
一般情况下，胆囊炎是由于胆结石诱发的，胆结石可以诱发急性胆囊炎也可以诱发慢性胆囊炎、胆囊炎结石患者除了积极的治疗外，日常的饮食也是十分重要的。患者需要注意避免吃辛辣刺激、高胆固醇、高热量、高脂肪的食物。 详细»
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