治疗脂肪肝重点不在于吃多或者吃素，而在于摄入的食物量和种类。单纯的素食或荤食并不能直接决定是否会患上脂肪肝。关键在于吃多少以及如何选择食物，少量的食物摄入和适当的运动是降低脂肪肝风险的关键因素，不论是素食还是荤食，如果不加以控制，都可能最终导致脂肪肝的发生。
米饭、面条和一些油腻食物，甚至某些海鲜，如果摄入过多，都可能因为高热量而转化为脂肪，进而储存在体内，最终导致脂肪肝，脂肪肝如果不加以控制，可能会进一步发展为肝纤维化，甚至肝硬化，还可能伴随其他健康问题。
因此，建议大家要有一个均衡的生活方式，不要随心所欲地选择食物，更不要乱吃。
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