乌梅是乌梅树上结的果子，因为颜色是黑色的，所以叫做乌梅。乌梅是一种富含多种营养物质的水果，口感酸甜，也有较高的药用价值，常被干燥、加工后用来制成中药材。长时间食用乌梅，还具有一定的减肥效果。那么，乌梅减肥法有什么科学根据?又是通过什么方法来达到减肥效果的?
一、乌梅减肥法的科学根据
1、乌梅这种水果中，有大量的水溶性纤维，可以融入到肠胃中，帮助肠胃排毒，把身体里一些不必要的东西，排出体内，带来减肥的效果。
2、乌梅中也有很多不溶性纤维，能让人在咀嚼的过程中，慢慢感觉地到饱腹状态，同时，不溶性纤维也是一种不容易消化的，可以在体内停留较久的时间，让人感觉不到饥饿，防止暴饮暴食。
二、怎么使用乌梅来达到减肥效果
1、乌梅果干，将乌梅用2张锡纸包好，将乌梅放在微波炉内加热30分钟，冷却后放在阴凉处保存每天吃饭时或用餐后食用两颗。
2、山楂乌梅茶，原料：山楂3钱、乌梅3粒、洛神花3朵、甘草2～3片、冰糖适量。制作方法：将山楂、乌梅、洛神花、甘草洗净后，全部放进锅中再加入2L水，开大火煮开后中小火慢熬5分钟，然后关火，盖上盖子，焖约5分钟再倒出茶水，最后再入冰糖即可。
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