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营养科专家文章

吃什么食物能长胖

要长胖,需要摄入比消耗更多的热量。以下是一些能够帮助增加体重的食物:1.坚果类:坚果富含健康脂肪、蛋白质和纤维素,能够提供高热量和营养。例如,杏仁、核桃、腰果等都是很好的选择。但是要注意控制摄入量,因为坚果也含有较高的热量。2.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品都是高蛋白、高钙、高脂肪的食物,能够提供大量的热量。但是要注意选择低脂或非脱脂的奶制品,以避免摄入过多的饱和脂肪。3.肉类:红肉、禽肉、鱼肉等都是富含蛋白质和脂肪的食物,能够提供高热量和营养

动物性蛋白食物有哪些

动物性蛋白食物是指来源于动物体内的蛋白质,包括肉类、蛋类、奶类和海鲜类等。这些食物不仅含有丰富的蛋白质,还含有其他重要的营养素,如脂肪、维生素和矿物质等。1.肉类:包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉等,不同种类的肉类含有不同比例的蛋白质,其中猪肉和鸡肉的蛋白质含量较高。此外,肉类还含有丰富的铁质和锌等矿物质,对人体健康非常重要。2.蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋等,蛋黄中含有大量的卵磷脂和胆固醇,而蛋白质主要存在于蛋白中。蛋类还富含维生素A、D和B族维生素等营养素,对人体健康非常有益

初中一天只吃一餐,现在个子矮小

在初中阶段,身体正处于快速生长和发育的时期,需要充足的营养来支持身体的发育。一天只吃一餐可能无法提供足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,从而影响生长发育。首先,营养摄入与生长发育密切相关。身体需要各种营养素来维持正常的生理功能和生长发育。例如,蛋白质是身体生长和修复组织所必需的,钙是骨骼生长的重要成分,维生素D有助于钙的吸收和利用。如果长期营养不足,身体的生长发育可能会受到限制。另外,初中正处于青春期,是生长发育的关键时期。在这个阶段,身高增长速度较快,身体对营养的需求也较高

吃头孢喝牛奶可以吗

头孢是一种广谱抗生素,常用于治疗细菌感染。而牛奶是一种富含蛋白质、脂肪和钙的饮品。在常规情况下,头孢和牛奶是可以同时食用的,没有明显的禁忌。首先,头孢和牛奶在体内的代谢途径不同,不会发生明显的相互作用。头孢通常通过肝脏代谢,而牛奶中的脂肪和蛋白质则会在胃部进行消化吸收。因此,理论上来说,同时食用头孢和牛奶不会影响彼此的疗效和代谢。然而,有些人可能会出现头孢过敏反应,如皮疹、呼吸困难等症状。同时,有些人可能会对牛奶过敏或者乳糖不耐受

老式爆米花吃了会发胖吗

老式爆米花吃了是否发胖并不能够完全的确定,具体应该根据摄入的情况来进行决定。老式爆米花是一种以玉米为原料制作的传统小吃,经过高温加热后,膨化成了蓬松的粒状食物,如果一次性适量摄入,通常情况下并不会引起身体肥胖。老式爆米花的热量相对较高,每100克约含有350卡路里的热量。如果在饮食中摄入过多的老式爆米花,且没有相应减少其他食物的摄入量,就可能导致体重增加。在饮食中控制总热量的摄入,多食用蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物,同时保持适度的运动,以维持健康的体重和身体状况。

怎么快速长高

快速长高的方法包括:1.保持良好的饮食习惯:摄入富含蛋白质、钙、维生素D等营养物质的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类、蔬菜和水果等。2.保证充足的睡眠:睡眠对于身体的生长和发育非常重要,建议每晚睡眠时间不少于8小时。3.进行适量的运动:运动可以促进骨骼和肌肉的生长,如篮球、跳绳、游泳等。4.保持良好的姿势:保持正确的坐姿和站姿,有助于脊柱的正常发育。5.避免过度压力:长期的压力会影响身体的生长和发育,应尽量避免过度压力。6.定期测量身高:定期测量身高可以及时发现身高的变化,以便采取相应的措施

亚洲女性体质指数多少是正常的

体质指数是一种用来衡量一个人体重与身高之间关系的指标,可以被用来帮助评估一个人的体重是否处于健康范围内。亚洲女性体质指数的正常范围通常被界定在18.5至23.9之间。对于不同年龄和生理状态的亚洲女性,正常的体质指数范围可能会有所不同。例如,妊娠期间的女性或者是年长的女性,其正常的BMI范围可能会稍微偏高,这是由于生理变化和代谢率的改变。因此,不同人群应该根据个人情况和医生的建议来评估BMI是否处于正常范围内

羊奶粉比牛奶粉好吗

羊奶粉和牛奶粉通常各有其优缺点,没有绝对的好坏之分。羊奶中含有更高的蛋白质和脂肪,而且脂肪分子比牛奶更小,更容易被人体吸收。此外,羊奶中含有更多的维生素A、维生素D、维生素B6和矿物质如铜、锌等,对于促进骨骼生长和提高免疫力有着很好的效果。因此,对于那些需要额外补充营养或者对牛奶过敏的人来说,羊奶粉可能是一个更好的选择。牛奶粉含有更多的钙质和维生素B12,有助于维持骨骼健康和促进红细胞生成。并且由于牛奶的供应更为充足,因此牛奶粉的价格往往更为经济实惠

增肌期间要不要做有氧

是否要进行有氧运动在增肌期间并没有一个固定的答案,因为这取决于个体的身体状况、训练目标以及训练计划。通常情况下,有氧运动被认为能够促进心血管健康、提高代谢率、减脂等效果。然而,在增肌期间,过多的有氧运动可能会导致过多的能量消耗,进而影响肌肉生长。此外,长时间的有氧运动可能会导致肌肉损伤和疲劳,影响到力量训练的效果。然而,适量的有氧运动对于增肌期间也是有益的。首先,有氧运动能提高心肺功能,增强耐力,这对于力量训练时的恢复和持久力非常重要

香菇粉的作用与功效

香菇粉是一种由香菇干燥后研磨成粉末的食材,常用于烹饪和药用。香菇粉含有丰富的营养成分,包括蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素D、矿物质等。其作用与功效十分丰富,详细分析如下:1.增强免疫力:香菇粉中含有多糖类和β-葡聚糖等成分,具有增强免疫力的作用。这些成分可以刺激和激活人体免疫细胞,提高机体的抵抗力,有助于预防感染和疾病的发生。2.抗氧化作用:香菇粉富含抗氧化物质,如维生素C、硒等,能帮助清除体内的自由基,减缓细胞老化和对抗氧化应激,保护细胞健康

纯奶过期一个月还能喝吗

纯奶过期一个月不能喝,过期的纯奶可能会产生变质现象,影响健康。纯奶过期后,其中的营养成分可能已经分解,或者被细菌、真菌等微生物污染,从而产生有害物质。如果继续饮用,可能会引起食物中毒、腹泻、呕吐等症状,对身体健康造成危害。同时,奶过期后,其中的蛋白质、脂肪等营养成分会逐渐分解,从而导致口感和营养价值下降。此时的纯奶可能会有异味、酸味等,不仅难以入口,而且无法为人体提供必需的营养物质。在购买纯奶时,应该选择新鲜的产品,并按照包装上的说明进行储存和使用

中餐减肥食谱

中餐减肥食谱在保持丰富口感和饱腹感的同时,对营养摄入和热量控制都是十分重要的。以下是一个中餐减肥食谱:1.早餐燕麦粥配水果:燕麦粥是一种低热量高纤维的食物,能够增加饱腹感并且促进消化。水果则是低热量高纤维的食物,可以补充维生素和矿物质。这样的早餐不仅能提供足够的能量,还能够帮助身体排毒和减肥。2.午餐清炒时蔬配瘦肉:清炒时蔬是一种低热量高纤维的食物,能够提供足够的维生素和矿物质。搭配瘦肉可以提供足够的蛋白质和能量,同时保持饱腹感

山药是碱性食物还是酸性食物

山药是一种碱性食物。在人体内,食物的酸碱性主要取决于其在消化过程中所生成的代谢产物的性质。对于山药来说,虽然其本身含有一些酸性成分,如草酸和柠檬酸等,但在消化过程中,这些酸性成分会被分解并转化为碱性物质。具体来说,当人体摄入山药后,其中的淀粉质会被分解为葡萄糖、麦芽糖等简单糖类,这些简单糖类在肠道内被吸收后会被进一步代谢为能量和其他物质。在这个过程中,会产生一些碱性物质,如碳酸氢根离子(HCO3-)和钠离子(Na+),这些物质可以使体内的酸碱平衡维持在正常范围内

杏干的功效与作用及食用方法

杏干是一种十分受欢迎的零食,不仅口感香甜,而且具有丰富的营养价值。以下是杏干的功效与作用以及食用方法。一、功效与作用1.丰富的营养成分:杏干富含维生素A、C、E、纤维素、钾、铁、锌等营养物质,有助于维持身体正常的生理功能。2.促进消化:杏干中的纤维素有助于促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘问题。3.增强免疫力:维生素A和C有助于增强免疫系统功能,提高身体的抵抗力。二、食用方法1.直接食用:杏干可以直接作为零食食用,随时随地享受其美味

槐树花的作用

槐树花,又称洋槐花,是槐树在每年夏季开花后结出的花朵。槐树花在药用和食用方面具有一定的价值和作用。首先,在药用价值方面,槐树花含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、钙、磷、铁等。在中医中,槐树花具有清热解毒、凉血止血、利尿消肿等功效,可用于治疗高血压、头痛、眩晕、水肿、尿路感染等疾病。另外,在食用价值方面,槐树花可食用,其味道鲜美,营养丰富。槐树花可以炒食、凉拌、炖汤等多种烹饪方式。槐树花中的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分对人体有很好的滋补作用,可以提高人体免疫力,增强抗病能力

苏打饼干是碱性的吗

苏打饼干是碱性食物。要判断一种食物是否属于碱性食物,不能简单地根据其口感,而是要看其在体内的最终代谢产物。苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。在制作过程中,苏打粉,也就是碳酸氢钠与水发生化学反应,产生二氧化碳气体,使面团膨胀。同时,黄油中的脂肪酸与苏打粉反应,生成碱性物质,进一步增加了饼干的碱性。在人体中,食物经过消化、吸收和代谢,其最终产物的酸碱性会对人体的酸碱平衡产生影响。如果食物在体内代谢后产生酸性物质,称为酸性食物。如果代谢后产生碱性物质,称为碱性食物

鳗鱼胆固醇含量高吗

鳗鱼的胆固醇含量不高的,属于中等胆固醇食物。鳗鱼是一种营养丰富的食物,含有多种对人体有益的营养成分,如优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。据研究显示,每100克鳗鱼肉中含有约125毫克的胆固醇,相较于其他肉类,如猪肉每100克含胆固醇约80毫克和牛肉每100克含胆固醇约70毫克,鳗鱼的胆固醇含量相对较低。然而,需要注意的是,鳗鱼在烹饪过程中可能会吸收一部分油脂,从而增加其胆固醇含量

增肌期间能跑步吗

对于是否在增肌期间进行跑步,答案并不是非黑即白的,要根据具体情况而判断。首先,个人的身体状况和适应能力应该被考虑。如果一个人习惯了跑步,那么适量的跑步可能不会对增肌产生太大影响,甚至可能会有一些好处;但如果一个人并不擅长跑步,长时间的有氧运动可能会对增肌不利。其次,增肌期间的饮食和其他锻炼方式也需要被考虑。如果跑步导致了负能量平衡,就应该适当减少跑步的时间和强度;而如果能够通过合理的饮食来补充消耗的卡路里,那么适量的有氧运动也可以被接受

茶籽饼的功效与作用

茶籽饼是一种由茶籽经过炒制、榨油、蒸煮、压制等工艺制成的食用油料。茶籽饼富含多种营养成分,在中医学上具有多种功效和作用:1、抗氧化作用:茶籽饼富含多种抗氧化剂,如维生素E、茶多酚等,这些物质能够中和体内自由基,减少氧化应激引起的损伤,增强抗氧化能力。2、降脂:茶籽饼中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸等,这些脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,提高体内高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而减少心血管疾病的风险。总结起来,茶籽饼具有多种功效和作用

螃蟹和桃子一起吃会中毒吗

螃蟹和桃子一起吃并不会中毒,螃蟹和桃子都是常见的食物,并不会产生任何有害的化学反应。螃蟹是一种海鲜,含有丰富的蛋白质和矿物质,但也含有一定的胆固醇和嘌呤,而桃子则是一种水果,含有丰富的维生素和纤维,并且有助于促进消化。螃蟹和桃子一起食用,不会发生化学反应,也不会产生有毒物质。但是,螃蟹和桃子都含有残留农药或者重金属等农产品残留物,所以选择新鲜的、有机的螃蟹和桃子是很重要的。螃蟹和桃子一起食用不会中毒,需要注意摄入的食物质量和自身的身体状况。

名医问答

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