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营养科专家文章

水蜜桃的功效与作用有哪些

水蜜桃是一种含有丰富营养和多种生物活性成分的水果,既可以生食,也可以制成饮料或果汁。其功效与作用包括:1.补充营养:水蜜桃含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素C、维生素A、维生素K、钾、镁和纤维素等,这些成分不仅可以为身体补充所需营养物质,对于维持身体的健康也至关重要。2.润肠通便:水蜜桃中含有丰富的果胶和天然纤维素成分,这些物质可以增加胃肠蠕动,有助于排出体内毒素和宿便。3.促进减肥:水蜜桃热量低,且富含维生素C和膳食纤维素,可以促进肠胃蠕动,加速体内脂肪的消耗,有助于减肥瘦身

吃肉有益还是吃素有益

无论是吃肉还是吃素都是有益的,关键在于平衡。首先,肉类是优质蛋白质的重要来源,含有丰富的氨基酸,对人体生长发育和修复损伤都非常重要。同时,肉类还含有铁、锌、维生素B12等人体必需的营养素,对于预防贫血、提高免疫力、维持神经系统健康等方面都有重要作用。另一方面,素食也是有许多好的效果的。豆类和坚果是优质蛋白质的好来源,全谷类、蔬菜和水果则可以提供丰富的纤维、维生素和矿物质。总的来说,无论是吃肉还是吃素,关键在于保持饮食的多样性和营养均衡

骨头汤真的补钙吗哪些食物的补钙效果好

骨头汤确实可以补钙,但是它的钙含量并不算高。根据中国食物成分表的数据,每100克猪骨中含钙量为25毫克左右,而每100克牛奶中含钙量为120毫克左右。因此,如果想通过饮食来补充足够的钙质,建议选择其他富含钙的食物。以下是一些富含钙的食物:1.奶制品:牛奶、酸奶、芝士等都是很好的钙来源。其中,牛奶是最常见的补钙食品之一,每100毫升牛奶中含有约120毫克的钙。2.豆类:豆腐、黄豆、绿豆等都是很好的钙来源。尤其是豆腐,它不仅含有丰富的钙质,还含有植物雌激素,对女性健康有益

小米粥里加碱好是不好

小米粥是一种传统的养生食品,营养丰富,容易消化吸收。通常小米粥里加碱不好首先,加碱会破坏小米中的维生素,‌尤其是B族维生素,‌降低小米粥的营养价值。‌此外,‌加碱还会加速淀粉的糊化,‌使粥更容易煮熟,‌但同时也可能导致餐后血糖波动较大,‌对糖尿病患者不利。‌碱的主要成分是碳酸氢钠,‌会增加小米粥中的钠含量,‌对高血压和肾脏健康不利。‌因此,‌无论是小米粥还是其他类型的粥,‌都建议避免加碱,‌以保持食物的营养价值和避免对健康产生不利影响

紫米与黑米的功效与作用有什么区别

紫米和黑米都是稻谷的一种,它们在外观、口感和营养成分上有所不同。以下是它们的功效与作用的区别:一、增强免疫力方面1.紫米:紫米中的花青素含量丰富,具有很好的抗氧化作用,可以帮助提高人体的免疫力,减少疾病的风险。2.黑米:黑米中富含的维生素和矿物质有助于增强机体的免疫功能,提高抵抗疾病的能力,有助于维持身体健康。二、增强体力方面:1.紫米:紫米所含的营养物质可以提供能量,增加体力,有益于减轻疲劳,增强体力

豆芽嘌呤高吗

豆芽是一种常见的蔬菜,豆芽嘌呤一般不高。豆芽是由豆类种子发芽而成,豆类种子中含有一定量的嘌呤。在豆芽的生长过程中,豆类种子中的嘌呤会被分解和转化,从而降低其含量。因此,豆芽的嘌呤含量通常比豆类种子低。虽然豆芽的嘌呤含量较低,但如果患有痛风等疾病,仍需适量食用。痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致的疾病,患者体内尿酸水平较高,过量食用豆芽等嘌呤含量较高的食物可能会加重病情。日常生活中,如有不适症状,需要及时就医进行检查,积极进行治疗。

吃鲤鱼有什么好处

鲤鱼是一种营养丰富的淡水鱼类,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。以下是吃鲤鱼的好处:1.促进生长发育:鲤鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸,这些成分对于儿童和青少年的生长发育非常重要。同时,鲤鱼中的钙、磷等矿物质也有助于骨骼的健康发育。2.增强免疫力:鲤鱼中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、C、E、铁、锌等,这些成分能够增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。3.美容养颜:鲤鱼所含有的胶原蛋白和骨胶原蛋白被认为对皮肤健康有益

拉肚子能减肥吗腹泻变瘦的真正原因是什么

拉肚子即腹泻。腹泻并不能直接减肥,因为腹泻减肥只是暂时失去体重,而非真正的脂肪减少。具体分析如下:腹泻变瘦的真正原因是身体失去了大量的水分和电解质。当身体失去水分时,血液中的血浆浓度会增加,会导致心脏需要更加努力地工作来保持血液循环。同时,肾脏也需要更加努力地排泄废物和多余的水分,都需要消耗能量,因此在短时间内可能会导致体重下降。总之,腹泻并不能直接减肥,而且长期的腹泻会对身体健康造成严重影响。如果想要减肥,应该采取健康的饮食和运动方式。

哪些水果是碱性的

一般情况下,碱性的水果包括西柚、香蕉、菠萝、蛇果、葡萄柚。1.西柚:西柚富含维生素C、维生素A和纤维,而且味道酸甜可口,是一种碱性水果,可以帮助中和体内的酸性物质。2.香蕉:香蕉是一种碱性水果,含有丰富的钾元素,有助于调节体内的酸碱平衡。3.菠萝:菠萝中含有丰富的维生素C和蛋白酶,具有帮助消化和改善酸碱平衡的作用。4.蛇果:蛇果富含维生素C和膳食纤维,是一种碱性水果,有助于中和体内的酸性物质。5.葡萄柚:葡萄柚是一种富含维生素C和纤维的碱性水果,有助于维持体内的酸碱平衡

生桃仁与熟桃仁的区别是什么

桃仁是指桃子内部的种子,分为生桃仁和熟桃仁。区别主要在于颜色、口感、营养成分和用途上。首先,生桃仁是指桃子内部的种子,外表呈浅黄色,带有一层浅红色的果皮。而熟桃仁则是制作了一段时间后,颜色会变得较深,呈现出棕色。因此,一般来说,生桃仁的颜色较浅,而熟桃仁的颜色较深。其次,生桃仁的口感较为嫩滑,而熟桃仁则更加酥脆。这是由于桃仁在制作过程中水分逐渐流失,导致了口感的改变。此外,生桃仁和熟桃仁在营养成分上也有所不同

鸭肉胆固醇高吗

鸭肉中的胆固醇含量相对较高。鸭肉是一种营养丰富的肉类食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。根据一些研究结果显示,鸭肉中的胆固醇含量确实比鸡肉、牛肉等其他肉类略高。例如,一份100克的烤鸭肉中含有大约250毫克的胆固醇,而同样重量的鸡胸肉中则只含有约100毫克的胆固醇。此外,鸭子体内的脂肪含量也比较高,其中大部分是不饱和脂肪酸,但也含有一定的饱和脂肪酸。因此,对于健康人群来说,适量食用鸭肉是可以的。但是,对于已经患有高血脂或心血管疾病的人来说,应该限制鸭肉的摄入量,以免加重病情

花茶功效与作用

花茶是一种由花朵和茶叶混合而成的花果茶,不仅具有茶叶的功效,还含有花朵特有的营养成分,因此被认为是一种健康、美容的饮品。首先,花茶具有保健功效。不同种类的花茶具有不同的功效,比如玫瑰花茶具有滋补血气、调经补气、消除疲劳的功效;茉莉花茶具有清热解毒、提神醒脑的作用;菊花茶则具有清热明目、安神助眠的功效。因此,在日常生活中饮用花茶可以增强身体的免疫力,帮助调节身体机能。其次,花茶还具有美容功效。花茶富含维生素C和多种抗氧化物质,能够抑制自由基的产生,减缓皮肤衰老过程,保持皮肤的弹性和光泽

增肌喝增肌粉好还是乳清蛋白

增肌粉和乳清蛋白都是常见的增肌营养品,都可以提供身体所需的蛋白质和其他营养素,帮助肌肉生长和修复。增肌粉通常是一种由多种蛋白质、碳水化合物和其他营养物质混合而成的,主要用来提供能量和辅助肌肉生长。乳清蛋白是从牛奶中提取的一种优质蛋白质,富含丰富的氨基酸,特别是支链氨基酸,被人体更容易吸收和利用,两者都可以起到增肌的效果。需要注意的是,无论是增肌粉还是乳清蛋白,都应该根据个人的身体状况和需求来选择合适的产品。都应该注意适量摄入,不要过量使用以免对身体造成负面影响。

大蒜的好处

大蒜是一种常见的调料,不仅能够为菜肴增添独特的味道,而且大蒜还有很多健康好处。以下是吃大蒜对健康的5个好处:1.改善心血管健康:大蒜富含大蒜素,这是一种具有抗氧化和抗炎作用的化学物质。研究表明,大蒜有助于降低血压和胆固醇,从而降低患心血管疾病的风险。另外,大蒜还能够减少动脉硬化的发生,提高心血管系统的健康水平。2.增强免疫系统:大蒜能够增强免疫系统的功能,减少感冒和其他常见疾病的发病率。此外,大蒜还有助于促进白细胞的产生,提高机体对抗疾病的能力

正常人打胰岛素减肥吗

正常人不应该随意使用胰岛素来减肥。胰岛素是一种重要的激素,它对于调节血糖水平非常重要,它的主要作用是促进血糖被细胞吸收和利用,从而降低血糖水平。正常人体内的胰岛素水平是经过严密调节的,当血糖水平升高时,胰岛素水平会升高以促进血糖的利用,当血糖水平降低时,胰岛素水平会下降以释放存储的血糖。因此,正常人不需要额外使用胰岛素来调节体重。胰岛素并不是一种减肥药物,它的作用是促进血糖的利用,而不是直接影响体重。过量使用胰岛素会导致血糖过低,出现低血糖症状,症状严重时甚至会危及生命

粘高粱米的功效与作用

粘高粱米又称糯高粱米,是一种富含营养丰富的杂粮。它的功效与作用主要包括以下几个方面:1.补充营养:粘高粱米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,能够为人体提供必要的能量和营养。2.促进消化:粘高粱米中含有丰富的膳食纤维和营养物质,能促进肠道运动,修复受损的胃粘膜,有助于调理肠胃功能。3.预防心血管疾病:粘高粱米中的不饱和脂肪酸含量较高,能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于预防心血管疾病。粘高粱米是一种营养丰富、功效多样的食材,适合各种人群食用

燕窝的成分和功效

燕窝是一种珍贵的滋补食品,主要由金丝燕的唾液凝结而成。燕窝的成分和功效如下:一、成分1.蛋白质:燕窝中的蛋白质含量非常高,约占50%以上,其中包括大量的必需氨基酸,对人体有很好的营养补充作用。2.碳水化合物:燕窝中的碳水化合物主要是多糖,包括糖蛋白和糖肽,这些多糖具有很好的保湿和抗氧化作用。3.矿物质:燕窝中含有钙、磷、铁、钾、钠等多种矿物质,对人体骨骼和血液的健康有很好的促进作用。4.氨基酸:燕窝中的氨基酸种类丰富,包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等,对人体的生长发育和健康有很好的促进作用

南瓜的碳水化合物含量高吗

南瓜的碳水化合物含量并不高。南瓜是一种富含营养的蔬菜,其主要成分包括水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质和碳水化合物。而碳水化合物是南瓜中的主要营养成分之一。一般而言,100克南瓜中含有6-8克的碳水化合物,其中复合糖类所占比重较高。这意味着南瓜的碳水化合物含量并不算很高,因此南瓜可以被包括在低碳水化合物饮食中。此外,南瓜中的大部分碳水化合物是膳食纤维,具有低升糖指数和高饱腹感的特点,对血糖平稳和减肥都有益处

芦荟晒干后的功效与作用

芦荟是一种常见的多肉植物,其叶子中含有丰富的营养成分和生物活性物质。芦荟晒干后,其功效与作用主要包括以下几个方面:1.保湿护肤:芦荟中含有多糖和多种维生素,能够帮助保持皮肤的水分,防止皮肤干燥和龟裂。2.抗菌消炎:芦荟中的芦荟素等成分具有抗菌消炎的作用,能够抑制细菌和真菌的生长,对于皮肤炎症、伤口感染等有一定的治疗作用。3.润肠通便:芦荟中的大黄素等成分具有润肠通便的作用,能够增加肠道蠕动,缓解便秘

运动可以长高吗

运动对身高增长的影响主要通过以下几个方面来进行解释:首先,运动可以帮助增强肌肉和骨骼。在青春期,适当的运动能够促进骨骼的生长和发育,增强骨骼的密度,从而对身高的增长具有一定的促进作用。其次,适当的运动可以促进荷尔蒙的分泌。在青春期,男性激素和雌激素的分泌量增加,这对身高的增长起着重要的作用。而适当的运动可以刺激荷尔蒙的分泌,从而对身体的发育和生长有一定的促进作用。另外,运动可以帮助孩子们保持健康的体重

名医问答

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刘春宜 主治医师 襄阳市中心医院

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