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营养科专家文章

山梨醇的作用和副作用是什么

山梨醇是一种人能缓慢代谢的糖醇,作用通常是降低血压、利尿消肿、促进排便,副作用是头痛、恶心、口渴等。一、作用1.降低血压:山梨醇能够促进体内一氧化氮的生成。一氧化氮是一种重要的生物信使分子,能够促进血管内皮细胞产生和释放一种舒张血管的物质,从而有助于降低血压。2.利尿消肿:山梨醇具有一定的利尿作用,能够增加尿量,促进体内多余水分的排出,进而有助于减轻因水分滞留引起的水肿。3.促进排便:山梨醇在肠道中不易被吸收,因此能够增加肠道内的渗透压,软化粪便,刺激肠道蠕动,从而有助于改善便秘症状并促进排便

体重指数是体脂率吗

体重指数(BMI)和体脂率是两个不同的指标,它们分别衡量了人体的体重和脂肪含量。虽然它们都与健康有关,但它们的计算方法和意义不同。体重指数(BMI)是一种常用的衡量身体健康状况的指标,它是通过将一个人的体重(公斤)除以身高(米)的平方来计算的。例如,一个身高1.75米,体重70公斤的人的BMI为22.9。根据世界卫生组织的标准,BMI在18.5-24.9之间被认为是正常范围,低于18.5表示体重过轻,高于24.9表示超重或肥胖

榴莲煮粥的功效与作用

榴莲煮粥作为一种传统的食疗方法,具有丰富的营养和药用价值,被广泛应用于中医药中。榴莲煮粥的功效与作用主要体现在以下几个方面:1.补脾养胃。榴莲具有温热的特性,对于脾胃虚弱、消化不良的人群有很好的滋补作用。榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,能够为人体提供充足的能量,促进食欲,增进消化吸收。2.调理肠胃:榴莲含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便的体积和润滑度,对于便秘、肠胃不适等问题有一定的缓解作用

啤酒里面放味精女人喝了会怎么样?

如果一个女人喝了含有味精的啤酒,可能会有以下几种情况:1.对味精过敏:有些人对味精过敏,可能会出现头痛、恶心、呼吸困难等症状。如果一个女人对味精过敏,那么喝了含有味精的啤酒可能会引发过敏反应。2.酒精中毒:啤酒中含有酒精,过量饮用可能会导致酒精中毒。酒精中毒的症状包括头晕、恶心、呕吐、失去平衡感等。如果一个女人喝了含有大量味精和酒精的啤酒,可能会加重酒精中毒的症状。3.味精过量:虽然味精在适量的情况下是安全的,但是过量食用可能会导致头痛、恶心、心悸等症状

体重维持在一个数不掉秤原因

体重维持在一个数不掉秤的原因可能有多种,以下是一些常见的原因和详细分析:1.肌肉量增加:如果最近开始进行力量训练或者增加了运动量,那么肌肉量可能会增加,从而导致体重上升。这是因为肌肉比脂肪更重,所以即使体脂率下降了,但如果肌肉量增加了,体重仍然会保持不变。2.水分摄入不足或失水过多:如果没有喝足够的水或者在高温环境下出汗过多,那么身体可能会失去水分,导致体重下降。但是,如果身体处于脱水状态,那么肾脏会尽可能地保留水分,以避免进一步的脱水。会导致体重保持不变或者略微上升

藕片脂肪含量高吗

藕片中的脂肪含量通常不高,以下是关于该问题的详细解答:藕片是一种低脂肪的食材,其主要成分是碳水化合物和膳食纤维,每100克藕片的脂肪含量通常只有0.1克左右,对于追求低脂肪饮食的人群来说是一种不错的选择。但是,藕片可以与各种食材搭配食用,如肉类、豆腐、蔬菜等。这些食材的脂肪含量不同,搭配在一起食用时,脂肪含量也会有所不同。例如,藕片炖排骨的脂肪含量会比藕片炖豆腐高。因此,在选择搭配食材时,应注意控制脂肪的摄入

减肥喝白酒有影响吗

减肥期间喝白酒是有一定影响的,因为白酒的热量相对较高,而且长期大量饮用白酒容易导致体重增加,不利于减肥。酒精会抑制肝脏对脂肪的分解和代谢,使得脂肪在体内堆积,导致肥胖。此外,酒精还会影响胰岛素的分泌,使血糖水平升高,导致糖耐量降低和糖尿病的发生,对减肥产生不利影响。长期大量饮酒还会使肝脏负担加重,导致脂肪肝、肝硬化等疾病的发生,影响减肥效果。如果在饮酒后出现暴饮暴食的现象,对减肥更加不利。为了达到理想的减肥效果,建议在减肥期间尽量避免饮酒或者限制饮酒量

火龙果和香蕉能一起吃吗

香蕉和火龙果是两种比较常见的水果,通常可以一起吃。火龙果富含维生素C、维生素B、膳食纤维和抗氧化剂等营养素,有助于提高免疫力,促进肠道蠕动,有助于消化和排毒。香蕉是一种高热量、高纤维的水果,富含钾、维生素C、维生素B6等营养素,有助于维持心血管健康、促进肠道蠕动、缓解便秘。火龙果和香蕉在营养成分上互补,可以一起吃,有助于获得更全面、丰富的营养。在食用香蕉和火龙果过程中需要适量控制,避免食用过多,增大消化负担。

减肥可以吃油条吗

减肥期间可以适量食用油条,但要掌握好摄入量和频次。减肥的关键是消耗比摄入更多的热量,使身体处于负能量平衡状态。油条作为一种高热量、高脂肪的食物,通常不被推荐在减肥期间食用。如果真的想品尝油条,可以适当减少其他高热量食物的摄入,如米饭、面条等,以保持整体能量平衡。另外,可以选择热量更低的煎、炒、蒸的方式制作,而非传统的油炸方式,搭配油条食用蔬菜水果等富含膳食纤维和维生素的食物,有助于提高饱腹感和维持身体所需的营养

腹部肥胖的原因及危害

腹部肥胖是指人体腹部脂肪过多,通常表现为腰围增大。腹部肥胖的原因和危害如下:一、原因:1.饮食不当:长期摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物,容易导致腹部肥胖。2.缺乏运动:久坐不动、缺乏锻炼,使腹部肌肉松弛,脂肪堆积。3.遗传因素:家族中有腹部肥胖者,子女患腹部肥胖的风险较高。4.荷尔蒙失衡:女性月经期、怀孕期、更年期等生理阶段,荷尔蒙水平波动,容易导致腹部肥胖。5.睡眠不足:长期睡眠不足,影响新陈代谢,增加腹部脂肪堆积。6.压力过大:长期生活、工作压力大,容易导致内分泌失调,引发腹部肥胖

空腹喝黄瓜汁的功效

空腹喝黄瓜汁有许多好处,主要的功效包括美容养颜、辅助减肥、润肠通便等。1、美容养颜:黄瓜汁中富含维生素C、维生素E等抗氧化物质,能够清除体内自由基,减轻氧化应激对皮肤细胞的损伤,有助于保持皮肤的弹性和光泽,减少皱纹的产生,从而达到美容养颜的效果。2、辅助减肥:黄瓜汁中的水分可以促进新陈代谢,帮助身体排出多余的水分和废物,有助于减轻体重,达到辅助减肥的目的。3、润肠通便:黄瓜汁中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,使其更容易排出体外。此外,黄瓜汁中的水分可以软化粪便,减少便秘的发生

生酮饮食减肥方法

生酮饮食减肥方法是一种通过限制碳水化合物的摄入,增加脂肪和蛋白质的摄入来促进身体进入生酮状态的减肥方法。生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪和适量蛋白质的饮食模式。在这种饮食中,人们会限制碳水化合物的摄入量,使身体开始利用脂肪作为主要的能量来源。这种饮食模式可以帮助人们减少体重、改善血糖控制和降低胆固醇水平。选择生酮饮食,可以帮助人们减少体重。由于生酮饮食限制了碳水化合物的摄入量,身体开始利用脂肪作为主要的能量来源,从而促进脂肪燃烧和减脂。其次,生酮饮食可以改善血糖控制

生蚝是高蛋白食物吗

牡蛎别名生蚝,有极其丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素、钙、锌、牛磺酸、肝糖原等,生蚝是高蛋白食物。生蚝中每100克含有约9-16克的蛋白质,占总重量的10%左右,含量相对较高,具备了高蛋白食物的特征,蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分,对维持生命活动和身体机能起着关键作用,当食物中的蛋白质含量达到一定比例,如生蚝这样蛋白质含量占总重量10%左右,能够为人体提供充足的蛋白质来源,促进肌肉生长、修复组织损伤、支持免疫系统等,因此通常生蚝是高蛋白食物

维生素d外面的皮能吃吗?

维生素D是一种脂溶性维生素,通常以胶囊、片剂等形式口服。在服用维生素D时,很多人会将外面的皮丢掉,认为这些皮对身体没有营养价值。然而,这种做法是不正确的。维生素D的外包装皮是由明胶制成的,而明胶本身就含有一定量的蛋白质和氨基酸等营养成分。因此,如果将维生素D的外包装皮直接食用,虽然不会对人体造成危害,但也不会带来明显的营养价值。其次,维生素D的外包装皮上可能涂有一层涂层,这层涂层可以保护药物免受光线、氧气和其他环境因素的影响,从而延长药物的保质期

羊肉花生可以一起吃吗

羊肉和花生这种搭配在很多菜肴中都不计较常见,一般可以一起吃。羊肉和花生都是蛋白质丰富的食物。羊肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,而花生也是优质的植物蛋白来源,含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质。搭配起来可以增加蛋白质的摄入量,有利于身体健康。同时,两者搭配在一起,既能中和羊肉的油腻感,又能增加菜肴的口感层次,使得菜肴更加美味,再加上两者之间没有食用禁忌,因此通常可以一起吃。羊肉和花生的搭配是非常合理的,不仅营养丰富,口感也很好。但要避免吃的过多,防止加重消化系统负担,引起不适。

脂肪高什么原因造成的

脂肪高一般是指高脂血症,一般容易引起肝功能损伤、高血压、冠心病等,导致高脂血症的原因包括饮食不当、运动量少、遗传、肠道菌群失调等。1、饮食不当:长期摄入过多高脂肪、高胆固醇、高糖的食物,如油炸食品、动物内脏、甜品等,食物进入体内后,会使血液中的脂质含量增加。肝脏无法及时将多余的脂质代谢转化和排出,导致血脂水平逐渐升高,进而引发高脂血症。2、运动量少:缺乏运动时,身体的能量消耗减少,脂肪的代谢速度减慢。机体不能将血液中的脂肪转运和消耗,脂肪容易在体内堆积,从而形成高脂血症

坚持早餐吃一个鸡蛋,身体会收获这3个好处

鸡蛋是一种营养丰富、易于消化的食物,坚持早餐吃一个鸡蛋,身体会收获提供优质蛋白质、促进骨骼健康、改善心脏健康这三个好处:1.提供优质蛋白质:鸡蛋中的蛋白质质量非常高,含有人体所需的所有必需氨基酸。这些氨基酸对于维持肌肉健康和修复受损组织至关重要。此外,鸡蛋中的蛋白质还有助于提高饱腹感,从而帮助控制体重。2.促进骨骼健康:鸡蛋富含维生素D,这是一种对骨骼健康至关重要的营养素。维生素D有助于促进钙的吸收,从而帮助维持骨密度。此外,鸡蛋中的磷也有助于骨骼健康

燕麦鸡蛋的功效与作用

燕麦鸡蛋是一种营养丰富的食品,结合了燕麦和鸡蛋的营养成分。以下是燕麦鸡蛋的一些功效与作用:1.提供能量:燕麦和鸡蛋都是优质蛋白质的来源,能够为人体提供持久的能量。此外,燕麦还含有丰富的碳水化合物,能够迅速补充体力。2.促进消化:燕麦中含有丰富的膳食纤维,能够帮助促进肠道蠕动,预防便秘。同时,鸡蛋中的卵磷脂也有助于改善消化功能。3.增强免疫力:燕麦和鸡蛋都富含维生素和矿物质,能够增强人体免疫力,抵抗疾病

高蛋白和蛋白质一样吗

高蛋白和蛋白质并不完全一样。下面是一些关于两者之间差异的分点解释:1.定义和概念:蛋白质是构成生物体细胞的基本组成部分之一,它是由氨基酸组成的复杂有机化合物。蛋白质扮演着许多生物功能的角色,包括酶反应的催化、细胞结构的维持以及免疫系统的支持等。高蛋白是指膳食中蛋白质的摄入量较多的一种饮食类型。高蛋白饮食通常含有相对较高的蛋白质含量,可以提供身体所需的能量、支持肌肉生长和修复等。2.摄入来源:蛋白质可以从多种食物中获得,包括动物性食物和植物性食物

苦瓜和南瓜能一起吃吗

苦瓜和南瓜可以一起吃,两者是完全不同的植物,营养成分也大相径庭。苦瓜是一种蔬菜,有很多的营养成分,比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等,对身体非常有益。而南瓜是一种瓜果,富含多种微量元素和矿物质,比如锌、铁、镁等,对人体健康也有很大的好处。苦瓜含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等。其中,苦瓜中的生物碱类物质具有降低血糖、降脂、抗癌等多种生理活性。南瓜同样富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等

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刘春宜 主治医师 襄阳市中心医院

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