黄鱼也是海鱼的一种，为人们常见常食用的鱼类，又名黄花鱼、石首鱼，其主要生长分布地区为东海海域，被称为石首鱼的原因是黄鱼的鱼脑中有两颗坚硬的物质，如石头一样。黄鱼一般有两种，被称为大黄鱼和小黄鱼，都是我国的四大海洋品种之一，经济价值很高，为我国的主要经济鱼类，一般黄鱼的主要养殖地区为黄海南部、台湾海峡、雷州半岛等地区，生殖期为春秋两季。
黄鱼的营养价值
1、抗衰老。黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，可以延缓衰老，并对各种癌症有一定的防治功效。
2、食养补气。黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。
3、老年滋补佳品。常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
4、增强免疫力。黄鱼可以增强吞噬细胞的吞噬能力，能够为体液免疫合成抗体提供足够的原料。适当吃些黄鱼能够增强体液免疫的强度，加强身体抵抗疾病的能力，因此具有一定增强免疫力的作用。
5、保护心脑血管。黄鱼含有不少的不饱和脂肪酸、多种矿物质，这些营养物质能够维持血管弹性，可以减少脂肪在心血管的堆积。非常适合心脑血管病患者食用，具有保护和预防心脑血管的作用。
-
-
上海市肺科医院 营养科
擅长：营养搭配
-
-
琼海市人民医院 营养科
擅长：消化内科
-
-
上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院 营养科
擅长：1.孕期和产后医...
-
-
重庆市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长各类体重管理...
-
-
邢台医专第二附属医院 营养科
擅长：肥胖症、代谢综合...
-
-
上海儿童医学中心 营养中心
擅长：小儿外科围手术期...
-
-
中山大学附属第五医院 营养科
擅长：临床常见疾病的诊...
-
-
四川大学华西第二医院 医学检验科
擅长：血液学检验，负责...
-
-
上海市肺科医院 胸外科
擅长：长期从事于胸外科...
-
-
湖南省肿瘤医院 胃十二指肠胰腺外科
擅长：擅长胃肠、胰腺及...
-
-
南通市肿瘤医院 肿瘤外科
擅长：长期从事肿瘤普外...
-
-
河北工程大学附属医院 骨一科
擅长：在骨伤和骨病的诊...
-
-
核桃的营养价值
核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多种的营养素，富含人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素及矿物质，还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃最原始的产出地是亚洲西部的伊朗，是汉代张骞出使西域后带... 详细»
-
-
鲍鱼的营养价值
鲍鱼是一种比较昂贵的海鲜类食品，它的种类繁多，做法多样，食用起来十分美味可口，不仅如此，鲍鱼还具有非常高的营养价值，它含有很高的蛋白质和矿物质，可以帮助人体补充营养，强健身体，增强免疫力和抵抗力。 详细»
-
-
鱼子的营养价值
鱼子是当今世界上一的名贵食材之一，经济价值很高，有一勺鱼子一黄金的说法。鱼子为雌性鱼类未受精的卵子，未完全成熟，食用鱼子都是直接从鱼腹中取出，鱼子单体味体积较小的圆形，整体取出则为块状，一般是取出后制... 详细»
公众号
头条号
百家号