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枸杞怎么吃最有营养

来源:医联媒体

枸杞是一种常见的食材,也是一味中药。枸杞对人体来说,好处很多,但是正确的食用,可以将枸杞中的营养成分更好的发挥出来。枸杞可以用来泡茶、煮汤、煮粥、打豆浆,都是很好的食用枸杞的方法,能将枸杞中的营养成分发挥更大的作用。

枸杞怎么吃有营养

1、泡茶或者煲汤,喝汤和喝茶时,最好把泡在里边的枸杞一起吃掉,也可以慢慢的单独把枸杞拿出来嚼,这样吸收的效果更好。

2、煮粥,等到米粥等到要出锅的进候,再把洗好的枸杞待放在碗盆当中,然后才一起倒入到锅时的米粥之中,这样吃最好,而且营养也不会很快流失。

3、打豆浆的时候放一些。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

枸杞的功效与作用

1、可以延缓疲劳,主要是它能够滋补肝肾,因此它能够增强人的免疫力,对抗人体的衰老,也有一定的作用。

2、提高免疫力的作用,这个就它主要是得益于枸杞当中的枸杞多糖,它能够刺激人体的免疫细胞的增殖,能够促进造血功能的恢复,所以有提高免疫力的作用。

3、预防近视,枸杞多糖里面,它那个就是可以改善视力,对于眼部的一些,比如说视力的障碍,有一定的改善作用,比如说还有一些眼部的症状,比如眼睛干涩、痒等等一些症状,有一定的作用,当然了必须得是辨证为这种肝肾阴虚导致的眼部的干涩。

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