科学的学生早餐应该是低热量、营养均衡,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水,特别是富含膳食纤维。它能使激素分泌迅速进入正常高潮,为饥饿的脑细胞提供饥饿的能量,补充身体所需的必要营养,同时给学生带来能量、活力和健康。学生早餐需要有一定的营养原则,那么,学生早餐食谱的营养原则有哪些?
学生早餐食谱的营养原则
1、补充蛋白质及钙质
除了提供蛋白质,牛奶也是钙的重要来源。在一天的其他餐中吃牛奶并不容易,所以把牛奶当作早餐饮料比其他含糖饮料更有营养。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试喝更多自制豆奶。对于东方女性来说,豆浆实际上比牛奶更容易吸收。
2、早餐食品不要单一
早餐有许多食物组合,但不要只吃一种营养,至少包括碳水化合物(如烤面包、馒头、粥)、蛋白质(如鸡蛋、鲑鱼、豆腐等)、早餐牛奶,可以添加一些蔬菜,水果会更平衡。
3、早餐应该尽量少吃油腻的食物。
早餐太油腻会造成肠胃负担,还会导致高脂血症。早餐更适合清淡但营养丰富的饮食,尽量少吃油炸食品。有些人喜欢吃油条作为早餐,但不要一次吃太多,尽量一周只吃一次即可。
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中学生营养早餐食谱
俗话说:“早餐是金的,午餐是银的,晚餐是铜的。”特别是对于还在上学的初中生来说,合理的早餐营养不仅有助于大脑的发育,而且对未来的身体发展和成长也起着至关重要的作用。许多母亲会为孩子准备一个营养包,让孩... 详细»
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冬季营养早餐食谱
冬季的时候,天气比较寒冷,对于早餐的选择最好是选择一些热的食物,有助于养胃。对于早餐的选择,粥类是比较好的,既有营养又比较好消化。冬季营养早餐食谱可以选择小米红枣粥、菠菜猪肝粥等粥类,好做又好吃,营养... 详细»
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幼儿营养早餐食谱
早餐是在人们经过一晚上的饥饿后食用的第一餐,所以人们一定要高度重视。对于幼儿来说,更要注重早餐的营养,因为营养的早餐不仅可以保证孩子日常营养所需,而且还可以为孩子提供一天所需要的能量,所以建议家长在日... 详细»