体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。人体长高是骨细胞分裂增生形成的结果，而骨骼生长需要摄取多达31种营养的配合支持，所以春天长个子要多吃：牛奶、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、鱼类、豆类等食物。
一、长个子需要注意什么
1、注意人体生长不可缺少的31种营养如下：赖安酸、钙、蛋白质、生物素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、膳食纤维、叶酸、泛酸、胆碱、钠、脂肪、饱和脂肪、烟酸、能量、碳水化合物、多不饱和脂肪。
2、糯米、甜点等食品应尽量不吃,可乐与果汁也要少喝，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。
3、盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。巧克力和牛奶一块吃也会影响身体对牛奶营养的充分吸收。
二、春天吃什么食物有利于长个子
1、牛奶中富含钙和蛋白质等微量元素，补充孩子骨骼生长所需。
2、鸡蛋富含蛋白质，有助于生长，但胆固醇较高，建议一天吃一两个，不可多吃。
3、菠菜中富含铁和钙，有助于骨骼发育。
4、胡萝卜富含维生素A，有助于合成蛋白质。
5、鱼类也富含蛋白质和钙质，能够为孩子成长所需提供帮助。
6、豆类食物，含人体生长所需的能量:蛋白质和氨基酸，有利于长个子。
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