苹果不仅含有丰富的维生素和矿物质，更重要的是富含锌元素，具有曾进记忆、提高智能的功效。同时苹果中含有有的磷和铁等元素，利于肠道的吸收，具有凝神安眠、补脑益气的功效。
一、苹果的营养价值有哪些
苹果中含有大脑所需的营养物质，例如：糖、维生素和矿物质，更重要的是富含维生素锌，促进生长发育的关键元素。不仅能促进蛋白质、脂肪和糖的代谢，还能提高记忆力和智力，因此被誉为具有“智慧果”、“记忆果”的美称。
二、苹果好处
1、具有降胆固醇功效：苹果中富含有机酸，能刺激胃肠蠕动，使大便通畅。同时苹果中含有果胶，能够抑制异常的肠蠕动，使得消化变得缓慢，从而抑制轻度腹泻。
2、有降血压的功效：苹果含有更多的钾，钾与人体过量的钠盐结合，使其排出体外。当身体摄入过多的钠时，可以吃一些苹果，有助于平衡身体中的电解质。
3、降低胆固醇：吃苹果可以降低血液中的胆固醇水平，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇沉积在胆汁中形成胆结石。
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