许多人痛风入侵,原因在于长时间饮食错误,已经身体处于嘌呤物质代谢紊乱的状态,但还大量摄入高嘌呤食物,会让身体不断产生尿酸,过多的尿酸累积又会刺激关节,甚至伤害肾脏。需要去了解嘌呤物质的来源有什么?在生活中做到饮食正确,指标才能保持稳定。
1、骨头汤
餐桌上的高嘌呤食物有很多,其中骨头汤不要喝太多。有的人长时间大量喝骨头汤,觉得骨头汤很营养,用骨头煲汤可以获取蛋白质、氨基酸、钙质,从而增强体质。
但实际骨头汤并不营养,溶解在汤水中的更多是脂肪、胆固醇以及嘌呤物质,长时间大量喝,除了肥胖,增加消化压力,还可能尿酸高,从而增加痛风的患病风险。偶尔喝汤可以,但不能大量喝,经常喝。
2、动物内脏
喜欢吃动物内脏的人可能会受其影响出现某些疾病,动物内脏偶尔吃能获取人体需要的多种营养,特别是适当吃动物肝脏可以获取铁元素,帮助补铁,对于缺铁性贫血的预防和改善有利。
但如果过量摄入动物内脏,含有胆固醇,嘌呤物质,可能会增加身体代谢压力,除了容易血液粘稠增加血管堵塞,狭窄的风险,还会让尿酸不断产生而诱发痛风。为了健康考虑,动物内脏不能经常吃。
3、海产品
许多人喜欢吃海鲜,海鲜鲜美,螃蟹、贝壳、鱼虾等沿海地区的人并不陌生,作为餐桌上的美味食物代表,可以提供营养物质。但并非所有人都能吃海鲜,有的人对海鲜过敏,摄入之后皮肤起红疹,发痒,这种情况应该远离。
还有的人嘌呤物质代谢紊乱,处于身体高嘌呤状态,如果还吃很多的海鲜,可能会让身体过多的尿酸产生并累积,后续带来影响。
4、豆类食物
平时可以适当吃豆类食物达到补充营养的作用,其中黄豆有代表性。黄豆可以做成其他豆制品,腐竹、豆干、豆腐、豆浆都是以黄豆为原材料制作而成,可以获取植物蛋白,大豆异黄酮,还能获取多种微量元素、矿物质、维生素等,适当吃有利于内分泌调节,体质增强。
但如果长时间大量吃,同样会获取嘌呤物质,作为高嘌呤食物代表,吃多了尿酸不断产生,如果无法正常代谢掉,则会指标失控而诱发疾病。
-
豆浆嘌呤高吗
豆浆是黄豆经过一系列的加工过后含有嘌呤的量并不是特别的高,所以比较适合高尿酸血症患者食用。患有了高尿酸血症之后,需要在饮食方面低嘌呤饮食。除此之外,还需要注意的是,如果患者同时存在体重超重甚至肥胖情况... 详细»
-
豆浆嘌呤含量高吗
痛风的患者很多时候都会出现尿酸高的情况,因此平时一定要注意少吃一些高嘌呤的食物。们平时就要多了解一下,哪些食物是含高嘌呤的,平时可以注意少吃这些食物,控制饮食,尽量饮食以清淡为主。而且痛风患者还要多吃... 详细»
-
高嘌呤的食物有哪些
嘌呤是人体中的有机化合物,参与体内蛋白质和DNA的合成,也是核酸的代谢中间物。在人体中,嘌呤经过氧化,会形成尿酸。尿酸的水平取决于尿酸的产生和排泄的平衡,如果尿酸过多,排泄物减少,可能会危害身体健康,... 详细»
-
牛肉是高嘌呤的食物吗
牛肉通常不属于高嘌呤食物。牛肉是家畜牛的肉,里面富含蛋白质,而且维生素B6、钾、锌、镁、铁等营养成分含量也比较高,属于营养价值丰富的肉类食物。牛肉的嘌呤含量并不高,每100克牛肉大约含83克嘌呤,故不... 详细»