能注重饮食安全的人会挑选合适食物且做到正确吃，可以提供营养物质的同时不会带来身体伤害。但如果饮食随意，那些不能空腹吃的东西大量摄入，没有选择合适的时机，则可能带来影响，最后病从口入，要去了解饮食的细节。那么，空腹是否不能喝牛奶，吃水果呢？
在空腹时可以喝牛奶，牛奶空腹时饮用可以快速饱腹，获取水分的同时提供营养物质，其中的钙质，蛋白质等可以被人体吸收和利用，不会因为空腹喝牛奶就出现疾病。
另外，空腹时有部分水果也能吃，选择那些无刺激，性质温和的水果，同时做到适量吃，不会带来影响。但是，那些果酸含量丰富的水果就不宜空腹吃，例如柠檬、山楂、菠萝等，以免刺激后胃酸过多分泌而出现胃部的不适感。
空腹哪些食物不要吃？
1、酒
空腹时不要喝酒，有的人对酒精依赖，在空腹时直接喝酒，却不知道空腹时处于饥饿状态，胃酸分泌却没有食物进行消化，如果还喝酒，刺激胃酸更多分泌，同时伤害着胃黏膜，会加速炎症的形成，甚至引发胃部的溃疡。当然，会比吃了东西再去喝酒更容易醉酒。
2、辣椒
平时想要保养身体的人可不要空腹吃太多辛辣食物，特别是辣椒。有的人爱吃各种辣的食物，但辛辣食物吃多了容易上火，还会导致胃黏膜受损，有时空腹吃太辣会感觉胃痛，甚至有恶心反胃的感觉。
不想这种情况出现的人，空腹状态下应该选择那些性质温和的食物，这样才能避免胃部功能下降。
3、高果酸的水果
能做到饮食科学的人会避免在空腹时吃果酸含量丰富的水果，其中有代表性的就是柠檬、山楂、菠萝、猕猴桃等，这些食物果酸含量多，没有完全成熟吃起来很酸，已经空腹状态还刺激胃部导致胃酸过多分泌，无形中会伤害胃黏膜，是许多人胃溃疡病情加重的原因。
4、肥肉
空腹不要吃太多肥肉，肥肉特点是油脂含量丰富，有的人在饥饿时狼吞虎咽，会快速且大量摄入食物，对肥肉很上头，而吃了几口之后就感觉油腻，会影响自己的胃口，后续无法再吃其他东西。想要正常饮食，保持好的胃口，空腹时肥肉不要吃太多，应该先选择其他食物增加饱腹感，肥肉搭配着吃。
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