🔊近期科室有很多人群来咨询关于食物的问题,最近就有一位年轻的女士拿着一个皮蛋,略带疑惑地问我:“医生,皮蛋有营养价值吗?我不太敢吃。”
🔊我微笑着接过她手中的皮蛋,告诉她,皮蛋确实是一种具有独特风味的食品,而关于它的营养价值,其实是一个被误解颇深的话题。首先,皮蛋确实含有一定的营养价值,当中含有矿物质和维生素,尤其是蛋白质和铁元素的含量较为丰富。这些营养物质对于维持身体的正常代谢和免疫力都有着重要的作用。而且,皮蛋中的胆固醇含量相对较低,适量食用并不会对血脂造成太大影响。
👉这位女士在听了我的回答之后,露出了开心的表情,她表示一直听朋友说这个食物很美味,这次终于可以放心吃了。考虑到她的身体健康,我也告知了几个是皮蛋时的注意事项。
✋1、控制食用量:由于皮蛋当中蛋白质含量较多,属于一种不易消化的食物,在食用时需要严格控制食用量,避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担。
✋2、保持食物新鲜:应多吃新鲜皮蛋,避免存放时间过长,以免滋生大量细菌或病毒,在食用后出现腹痛、腹胀等症状。
✋3、食用后适当运动:食用皮蛋后可以适当起身活动,避免直接平躺,通过散步、慢跑等方式,能够帮助促进胃肠道蠕动。
临走前该女士点点头表示会注意控制皮蛋的食用量,且进行适当运动。我不忘叮嘱她如果食用后出现不良反应,一定要尽快到医院检查!
❤总而言之,皮蛋当中含有多种营养价值,希望通过这篇分享,能够有更多的小伙伴能够了解到哦~
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