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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
鸭血一般不属于发物。
鸭血是鸭的血液，富含蛋白质、多种矿物质（如铁、锌等）和维生素（如维生素A、维生素E），是优质蛋白质来源之一，提供必需氨基酸，有助于维持身体正常生理功能与组织修复。
发物指的是富于营养、有刺激性或含有某些活性物质，容易诱发或者加重原有疾病、疮疖或是影响伤口愈合的食物。常见的发物包括海鲜（如虾、蟹、鲤鱼、鲢鱼等）、肉类（如羊肉、牛肉）以及辛辣刺激性的食物。
当过敏体质的人摄入这些食物时，其免疫系统可能会错误地将这些蛋白质识别为有害物质，并产生过度反应，释放组胺等化学物质，进而引发一系列过敏症状。
综上所述，鸭血一般不属于发物。因为它不含有容易引起过敏反应的异类蛋白，在适量食用鸭血的情况下，多数人不会出现过敏现象。
需要注意，患有消化系统疾病的人群不宜吃鸭血，鸭血中的铁与胃酸会发生反应，鸭血也不能与中药一起吃，会产生副作用。若食用鸭血后出现不适症状，建议及时就医，规范治疗。
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