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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
鱿鱼干是一种营养丰富的海产品，具有补充营养、促进肠胃消化、促进骨骼生长、辅助预防贫血、辅助保护血管等功效与作用。
1、补充营养：鱿鱼干中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进肠胃消化：鱿鱼干中的胶原蛋白可以促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。
3、促进骨骼生长：鱿鱼干中含有一定的钙质，能够帮助增强骨骼的结构和密度，促进骨骼生长。
4、辅助预防贫血：鱿鱼干中含有丰富的铁元素，有助于改善贫血等相关症状。
5、辅助保护血管：鱿鱼干中的不饱和脂肪酸与牛磺酸有利于减少血管壁内累积的胆固醇，对调节血管硬化、胆结石的形成都具有一定的作用。
尽管鱿鱼干具有诸多好处，但也要注意适量食用，因为过多食用可能导致消化不良。同时，食物不能代替药物，如有相关疾病，仍需及时就医。
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