想象一下,你刚用开水煮过的鲜笋,准备享用这道美味佳肴时,却发现它竟然变酸了。前天,有一位55岁的女士来找我,手里拿着一袋开水煮过的鲜笋,一进门就说:“医生,这袋鲜笋我煮过之后放了一天就变酸了,还能吃吗?”我接过她手里的鲜笋,闻了闻,然后给她详细的讲解了一下。🙅
😅开水煮过的鲜笋叶酸一般是不能吃的。一旦变酸,说明已经发生了变质,上面还可能滋生了很多的细菌和霉菌。食用这样的鲜笋可能会对身体健康造成危害,如引起急性胃肠炎等。🙅所以最好不要食用。
同时我提醒她在吃鲜笋的过程中还需要注意这几个方面的问题,这样才能够避免各种不适症状出现:
🔊1、新鲜为王:买鲜笋的时候,要仔细挑选。这样的鲜笋煮出来才会又脆又嫩,口感一级棒!🥳
🔊2、处理要得当:鲜笋在烹饪前要先处理一下,通过仔细的处理,这样煮出来的鲜笋就不会那么苦涩了。
🔊3、饮食调理:不仅可以吃鲜笋,同时其他有营养的食物也可以适当食用。
🔊4、多喝水:鲜笋是一种含纤维素比较多的食物,平时多喝水对食物的消化吸收有一定的帮助。✨
✨这位女士平时比较节约,不太想丢弃,我还是建议她丢弃掉,以免对身体造成影响,她听了我的话然后将变质的鲜笋丢弃了,关于鲜笋的小知识就分享到这里啦!希望下次你再吃鲜笋的时候,能够吃得更健康、更美味!😋
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