关于饮食注意事项是什么应该去了解,通过正确饮食来满足每天生命活动所需的能量和营养,若饮食犯错误,可能会病从口入,特别是获取某些有害物质会导致疾病的发生,有时疾病严重还会丢掉性命,可不要饮食太随意,其中有的人喜欢吃隔夜米饭,是否隔夜饭会危害健康呢?
有的人说一碗隔夜饭就喜提十天的ICU,而ICU是重症监护室,从这句话反映出吃隔夜饭的危害,会让人患上严重疾病,甚至丢掉性命,但实际并没有这种情况。有的食物不能隔夜吃,可能产生有害物质,但米饭作为主食,含有的的更多是淀粉,碳水化合物,隔夜米饭只要保存恰当,基本上不会危害健康,这是夸张的说法,要去了解真正不能隔夜吃的食物是什么。
隔夜米饭还能不能吃?
隔夜米饭能不能吃,取决于这些米饭保存的环境是否良好,吃不完的东西密封保存,放在冰箱冷藏或者冷冻,低温环境可以延长食物的保质期,不容易在恶劣环境中很快变质,只要保存得当,后续正确加热,不会带来影响。
哪些食物不要隔夜吃?
1、鸡蛋
鸡蛋可以提供丰富营养物质,作为性价比高,价格便宜的食物,可塑性强,还可以和其他食物去搭配。但如果鸡蛋吃不完尽量不要放到隔天,因为鸡蛋容易滋生细菌,原因是蛋白质含量丰富,在炎热的夏季环境温度高,可能不用半天就变质了,吃了隔夜不新鲜的鸡蛋容易影响肠胃功能。
2、豆浆
隔夜的豆浆最好不要喝,豆浆作为常见的饮品,许多人作为早餐,但是喝不完放到隔天再去喝,保存条件不佳,这些豆浆变质了不能喝,因为豆浆同样含有丰富的植物蛋白,相比其他性质稳定的食物来说不耐保存。
3、绿叶蔬菜
绿色蔬菜不建议隔夜,有的人比较节俭,蔬菜吃不完隔天加热再吃,但绿色的蔬菜隔夜容易产生亚硝酸盐,而这种物质隐患是致癌,如果长时间都有吃隔夜蔬菜的习惯,会增加癌症的患病风险。
4、海鲜
海鲜讲究新鲜,捕捞后的海鲜趁新鲜煮熟直接吃,不要放到隔夜,原因是海鲜不耐保存,很多死掉的海鲜很快就腐烂,发出臭味,容易导致食物中毒。如果隔夜还吃这些海鲜,会影响健康,是许多人腹痛,拉肚子的原因。
5、牛奶
牛奶尽量不要隔夜,纯牛奶可以提供人体需要的蛋白质,钙质,强健骨骼,增强抵抗力,但纯牛奶属于高蛋白的饮品,蛋白质含量丰富的东西不耐保存,隔天可能会不新鲜,特别是在炎热的夏季不耐保存,应该趁新鲜喝掉,否则放到隔夜喝这些牛奶可能会闹肚子。
-
宝宝吃隔夜食物拉肚子怎么办
欧阳学认 主治医师
-
吃隔夜海鲜食物中毒了怎么办
戴世学 主治医师
-
长期吃隔夜菜会导致肝癌吗
卢奕宇 主任医师
-
eicu与icu哪个贵
刘志勇 副主任医师
-
为什么肺炎要住icu
刘志勇 副主任医师
-
孕妇能吃隔夜饭菜吗
孕妇一般不能吃隔夜饭菜,隔夜饭菜营养价值较低、容易滋生细菌、存在安全隐患。1、营养价值较低:孕妇的饮食要保证营养充足和均衡,尽量吃营养含量丰富的食物。饭菜隔夜后,大部分的营养都会流失,孕妇吃了之后不能... 详细»
-
隔夜水、隔夜茶、隔夜饭菜、隔夜西瓜能不能吃?4个实验揭开真相
生活中许多人都保持节俭这个好习惯,觉得不要浪费食物,吃不完的东西能保存就保存,只要不会给身体带来伤害,应该做到杜绝浪费。但是,并非所有的东西都可以隔夜吃,如果没有去了解其安全性,因为节俭而给身体带来影... 详细»
-
吃了隔夜茶水、隔夜饭菜对身体有什么影响?
冰箱并不是万能的,而且冰箱是一个密封的环境,容易造成细菌的繁殖。所以很多食材放在冰箱里面,没有充分的保鲜的话会被细菌污染,对身体有害无益。隔夜的饭菜从冰鲜拿出来后,一定要充分加热才可以吃。 详细»
-
隔夜食物会致癌?这3种隔夜食物,真的不要吃
生活中不少人都养成了节俭的好习惯,平时省吃俭用,虽然节俭是传统美德,但是并非所有的节俭行为都是可取的。现在物质水平提高了,基本上不需要担心温饱问题,部分老一辈的人依然在饮食这方面十分节俭,很多吃剩的饭... 详细»
-
隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,哪个不能吃?
对于重视养生的人来说很难接受食物放到隔天继续吃,会选择新鲜的食材,根据自己需要的量控制好,既不会造成浪费,也避免在冰箱中储存太多食物。但有的人说冰箱可以制冷,起到保鲜食物的作用,因此有的东西隔夜吃也不... 详细»