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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
绿豆大米粥是一种非常常见的家常食品，它的主要原料是绿豆和大米。具有清热解毒、利尿消肿、美容养颜等功效。
首先，绿豆大米粥具有清热解毒的功效，很适合夏天饮用。绿豆含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分，具有很好的清热解毒的作用。对于夏季热病、暑热烦渴、疮疡肿毒等病症有很好的治疗效果。
它还可以利尿消肿。绿豆中的钾元素含量丰富，能够帮助人体排出多余的水分，从而达到利尿消肿的效果。对于水肿型肥胖、高血压、肾炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
此外，绿豆大米粥还具有美容养颜的功效。绿豆中富含的蛋白质、维生素和矿物质能够帮助促进新陈代谢，促进皮肤细胞再生，延缓衰老。而大米中的天然维生素和抗氧化物质能够抑制黑色素的沉淀，使皮肤更加光滑细腻。
但需要注意的是，绿豆大米粥作为一种养生食品，并不能完全替代其他主食，在生活中应该搭配均衡的饮食结构，有利于身体的健康。
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山药大米粥的功效
在中国人的餐桌上经常可以见到各类富含营养的粥品，其中，山药大米粥更是备受人们的青睐。山药大米粥主要是由山药和大米为主要原料的粥品，山药和大米是具有多种功效的食物，经常进食山药大米粥对身体有许多益处。下... 详细»
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大米粥的功效是什么
大米粥是一种常见的食品，它不仅美味可口，而且具有多种功效。以下是一些关于大米粥的功效：1、补充能量：大米粥含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供大量的能量，帮助人们恢复体力。2、促进消化：大米粥易于消化... 详细»
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红糖大米粥的功效与作用
核心答案：美容养颜、润肠通便、健脾和胃辅助答案：红糖大米粥有美容养颜、润肠通便、健脾和胃的功效，常用于调理面色萎黄、便秘、失眠、多梦、痰多咳嗽、食欲不振、脾虚泄泻等。其中，大米味甘性平，入脾、胃、肺经... 详细»
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炒大米粥的功效与作用
核心答案：补脾益胃、收敛止涩辅助答案：炒大米粥有补脾益胃、收敛止涩的功效，可以补充人体活动所需的能量，调理食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等。其中大米，味甘性平，归肝、脾、肾三经；炒制后可加入不同配菜，... 详细»
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豌豆大米粥的功效与作用
核心答案：补脾益肺、健脾养胃辅助答案：豌豆大米粥有补脾益肺、健脾养胃的功效，常用于调理脾胃气虚引起的泄泻、便溏、食欲不振等。其中，大米含有更为丰富的钾、膳食纤维等等人体所需的营养物质；豌豆味甘、性平，... 详细»
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