-
-
杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
橄榄油是一种非常健康的食用油，富含不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质等营养成分。具体的作用与禁忌如下：
一、作用
1.降低胆固醇：橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
2.抗氧化：橄榄油中含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害。
3.促进消化：橄榄油中的油脂可以润滑肠道，促进食物的消化和吸收。
4.保护肝脏：橄榄油中的不饱和脂肪酸可以减轻肝脏负担，保护肝脏健康。
5.抗炎镇痛：橄榄油中的多酚类化合物具有抗炎镇痛的作用，可以缓解疼痛和炎症。
二、禁忌
1.过敏体质者慎用：如果对橄榄油过敏，会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，应避免使用。
2.高血脂患者慎用：橄榄油中的单不饱和脂肪酸有益于降低胆固醇，但对于已经患有高血脂，过量摄入可能会加重病情。
3.糖尿病患者慎用：橄榄油中含有较高的热量和脂肪，糖尿病患者应该控制摄入量。
4.肝病患者慎用：肝脏是人体代谢脂肪的主要器官，肝病患者应该避免食用过多的油脂。
适量食用橄榄油对人体有很多好处，但也需要注意禁忌和注意事项。建议在医生或营养师的指导下合理使用。
-
-
广安市人民医院 普内科
擅长：血液方面疾病
-
-
宁波市医疗中心李惠利医院兴宁院区 普内科
擅长：擅长各种心脏病及...
-
-
宁波市医疗中心李惠利医院兴宁院区 普内科
擅长：从事心脏重症监护...
-
-
杭州市第六人民医院 普内科
擅长：擅长糖尿病、肥胖...
-
-
杭州市第六人民医院 普内科
擅长：擅长原发性肾小球...
-
-
中江县人民医院 普通内科
擅长：心血管疾病如高血...
-
-
广安市人民医院 普内科
擅长：擅长糖尿病急慢性...
-
-
中江县人民医院 普通内科
擅长：心血管、肾脏，呼...
-
-
橄榄油作用与禁忌
橄榄油是一种将新鲜的油橄榄的果实直接冷榨而成的油脂。由于没有经过加热以及化学的处理，所以保留了最天然的营养成分，也被认为是至今为止所发现的所有油脂中最适合人体营养的一种油脂。橄榄油与橄榄果渣油在地中海... 详细»
-
-
橄榄油的功效与作用及禁忌
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而形成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。它有非常好的的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，是世界上... 详细»
-
-
橄榄油的作用
橄榄油是不需要加热和化学处理制作成的油，主要是用新鲜的橄榄的果实进行冷榨做成的，这样可以保留天然的营养成分。橄榄油在西方有“液体黄金”、“地中海甘露”、“植物油皇后的美称”，是最适合人体营养的油脂，橄... 详细»
公众号
头条号
百家号