水溶性膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，一般有改善便秘、减肥、缓解痔疮、降低血脂、调节血糖等作用。
1、改善便秘：：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，帮助改善便秘。
2、减肥：增加膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，使体内脂肪消耗起减肥作用。
3、缓解痔疮：于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
4、降低血脂：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，帮助调节血脂。
5、调节血糖：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。
适量摄入水溶性膳食纤维可以帮助人们维持健康的饮食习惯，预防多种疾病的发生。
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水溶性膳食纤维的食物有哪些
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富含水溶性膳食纤维的食物有哪些
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膳食纤维的作用
膳食纤维是一种人体所需物质，也是与蛋白质，维生素，水，碳水化合物，脂肪，矿物质齐名的人体必需七大营养素之一，是人体成长所需和维持人体日常生命运动和各项活动的必备元素。膳食纤维具体是指不能被人体所消化的... 详细»
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